Mise à jour 06/12/2025
LE CAP MECHANT
En activitéSAS · SAINT-PHILIPPE (97442) · créée le 01/09/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 612 412
- SIRET du siège
- 491 612 412 00016
- TVA intracommunautaire
- FR69491612412
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2006
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 5 ouverts sur 5
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10BCafétérias et autres libres-services
- Adresse du siège
- LE CAP MECHANT BASSE VALLEE 15 RUE DE L'ECOLE, 97442 SAINT-PHILIPPE
- Dirigeant
- CAP MECHANT MANAGEMENTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- CafétériasIDCC 2060
Activité
Fabrication conception et préparation de plats cuisines et de produits alimentaires transformés à base de viandes poissons et légumes conditionnement et vente des produits et plats préparés ainsi que leur livraison exploitation de fond de commerce de restaurant traiteur banquets gestion D un porte feuille de participation et valeurs Immob.Import. Ts Pduits Alim. Pr Transf.Pduits culinaires sucres Fab pâtisseries
- Capital social
- 11 530 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuelsPersonne morale
4 exercices · 42 ratiosCes montants sont ceux de la seule personne morale, hors filiales. Les comptes du groupe figurent plus bas.
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 8,72 | 8,64 |
| Marge brute (M €) | 4,78 | 4,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | 270,09 | 464,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -143,70 | 346,68 |
| Résultat net (M €) | 0,69 | 1,36 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,9 | -3,2 |
| Taux de marge brute (%) | 54,8 | 54,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,1 | 5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,6 | 4,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 2,14 | 2,25 |
| BFR exploitation (k €) | 384,24 | 418,30 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,76 | 1,83 |
| BFR (j) | 88 | 94 |
| BFR exploitation (j) | 16 | 17 |
| BFR hors exploitation (j) | 73 | 76 |
| Délai de paiement clients (j) | 60 | 73 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 68 | 89 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 9 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,88 | 1,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,1 | 17,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,67 | 2,81 |
| Couverture du BFR (%) | 124,6 | 124,8 |
| Trésorerie (M €) | 0,53 | 0,56 |
| Dettes financières (M €) | 2,66 | 3,41 |
| Capacité de remboursement | 3,03 | 2,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 41,8 | 51,0 |
| Autonomie financière (%) | 55,1 | 52,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,91 | 6,14 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,17 | 3,45 |
| Liquidité générale (%) | 155,9 | 152,9 |
| Couverture des dettes (%) | 33,1 | 43,1 |
| Fonds propres (M €) | 6,37 | 6,68 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,0 | 15,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,9 | 20,4 |
| Rentabilité économique (%) | -1,6 | 3,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,19 | 2,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,2 | 25,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 49 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,81 | 1,68 |
| Salaires / CA (%) | 20,8 | 19,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 113,39 | 65,88 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Comptes consolidésGroupe
2 exercices · 34 ratiosCes montants couvrent l’ensemble du groupe, filiales incluses, et non la seule personne morale. Les deux séries ne sont pas comparables : elles ne portent pas sur le même périmètre.
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 52,67 | 52,10 |
| Marge brute (M €) | 30,77 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 3,05 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,25 | |
| Résultat net (M €) | 0,54 | 1,16 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,4 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -3,33 | |
| BFR (j) | -23 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 3,22 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,58 | |
| Trésorerie (M €) | 6,67 | |
| Dettes financières (M €) | 9,43 | |
| Capacité de remboursement | 2,93 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 114,5 | |
| Autonomie financière (%) | 31,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,91 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 34,1 | |
| Fonds propres (M €) | 8,24 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 7,0 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 23,70 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,0 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 19,89 | |
| Salaires / CA (%) | 37,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 758,00 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
8- CAP MECHANT MANAGEMENT887970861
Président de SAS
- CHRISTINE SANDRA Grondin
Autre
Également dans CAP LA MONTAGNE, CAP MECHANT DRIVE, CAP MECHANT MANAGEMENT, CAP PRIMA, CAPZEN et 15 autres
- JACKY JEAN Courtois
Autre
Également dans CAP LA MONTAGNE, CAP MECHANT DRIVE, CAP MECHANT MANAGEMENT, CAP PRIMA, CAPZEN et 19 autres
Afficher les 8 dirigeants
- PIERROT PHILIPPE Courtois
Autre
Également dans CAP LA MONTAGNE, CAP MECHANT DRIVE, CAP MECHANT MANAGEMENT, CAP PRIMA, CAPZEN et 14 autres
- YOOGEERAJ BHOLAH
Commissaire aux comptes titulaire
- BERNARD FONTAINE
Commissaire aux comptes suppléant
- ALAIN CHANE-PANE
Commissaire aux comptes titulaire
Également dans 01 AUDIT & CONSEIL, APSOI, BE HARMONIE, BE WEN FONG, BLU INVEST et 16 autres
- AUDIT CONSEIL SYNTHESE EXPERTISE467200119
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
5 ouverts sur 5Siège social
LE CAP MECHANT BASSE VALLEE 15 RUE DE L'ECOLE, 97442 SAINT-PHILIPPE
créé le 01/09/2006 · 20 à 49 salariés
CAP MECHANT D ABORD
RESTAURANT PANORAMIQUE PORT DE ST PIER BOULEVARD HUBERT DELISLE, 97410 SAINT-PIERRE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/02/2007 · 20 à 49 salariésSaint-Pierre
Établissement secondaire
84 ALLEE DE MONTAIGNAC, 97427 L'ETANG-SALE
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 01/01/2011 · Non employeuse
Établissement secondaire
16 IMPASSE DES ALOES, 97427 L'ETANG-SALE
NAF 52.10B · Entreposage et stockage non frigorifique · créé le 01/04/2013 · Non employeuse
Voir 1 autre établissement
Établissement secondaire
12 IMPASSE DES ALOES, 97427 L'ETANG-SALE
NAF 81.29B · Autres activités de nettoyage n.c.a. · créé le 01/07/2013 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes11/10/2026
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint-pierre
Dépôts des comptes04/10/2026
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint-pierre
Dépôts des comptes21/09/2025
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint-pierre
Dépôts des comptes05/09/2025
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint-pierre
Dépôts des comptes25/02/2025
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint-pierre
Voir 5 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes25/02/2025
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint-pierre
Dépôts des comptes04/04/2024
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint-pierre
Dépôts des comptes04/04/2024
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint-pierre
Modifications diverses09/07/2023
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Pierre
Dépôts des comptes09/08/2022
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint-pierre