Mise à jour 20/05/2026
LE CHALET DE LA MARNE
En activitéSAS · SAINT-MANDE (94160) · créée le 03/05/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 109 601
- SIRET du siège
- 820 109 601 00030
- TVA intracommunautaire
- FR57820109601
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/05/2016
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE GRANDVILLE, 94160 SAINT-MANDE
- Dirigeant
- GUILLAUME RAYMOND GermainPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 114,26 | 420,85 |
| Marge brute (k €) | 91,36 | 295,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,49 | 52,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -19,41 | 31,14 |
| Résultat net (k €) | -26,59 | 23,43 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -72,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 80,0 | 70,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,8 | 12,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -17,0 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -49,71 | -127,77 |
| BFR (j) | -157 | -109 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,13 | 55,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,1 | 13,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -37,93 | -79,03 |
| Trésorerie (k €) | 11,77 | 48,74 |
| Dettes financières (k €) | 176,14 | 143,26 |
| Capacité de remboursement | 21,65 | 2,59 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 581,8 | |
| Autonomie financière (%) | -0,8 | 7,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 12,19 | 1,81 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 181,46 | 199,44 |
| Liquidité générale (%) | 20,4 | 37,4 |
| Couverture des dettes (%) | 4,6 | 38,6 |
| Fonds propres (k €) | -1,97 | 24,62 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -23,3 | 5,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 95,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -11,1 | 18,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 48,71 | 227,21 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,6 | 54,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 31,86 | 170,45 |
| Salaires / CA (%) | 27,9 | 40,5 |
| Impôts et taxes (€) | 3 358 | 4 464 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- GUILLAUME RAYMOND Germain
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège820 109 601 00030
Siège social
1 RUE GRANDVILLE, 94160 SAINT-MANDE
créé le 03/04/2024 · Non employeuseDépartement Val-de-Marne
Établissements fermés (2)
LE CHALETFermé
41 AVENUE DU GENERAL GALLIENI, 94340 JOINVILLE-LE-PONT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 03/05/2016 · Non employeuse
BEAUREPAIREFermé
1 RUE DE LA BUCHERIE, 75005 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/2023 · 0 salarié
