Mise à jour 06/12/2025
SAS LE CHEVAL ROUGE
En activitéSAS · SAINTE-MENEHOULD (51800) · créée le 11/01/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 343 495 107
- SIRET du siège
- 343 495 107 00017
- TVA intracommunautaire
- FR13343495107
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/01/1988
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE CHANZY, 51800 SAINTE-MENEHOULD
- Dirigeant
- MATHIEU GERARD ROGER FOURREAUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -30,87 | -6,55 |
| BFR exploitation (k €) | -49,61 | -50,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,75 | 43,85 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 371,34 | 664,72 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 402,21 | 671,27 |
| Dettes financières (M €) | 0,05 | 0,22 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,9 | 10,9 |
| Autonomie financière (%) | 87,2 | 81,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 265,29 | 406,61 |
| Liquidité générale (%) | 214,7 | 216,7 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (M €) | 1,85 | 2,04 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- MATHIEU GERARD ROGER FOURREAU
Président de SAS
- MELANIE BRIGITTE FOURREAU
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège343 495 107 00017
Siège social
1 RUE CHANZY, 51800 SAINTE-MENEHOULD
créé le 11/01/1988 · 20 à 49 salariésDépartement Marne
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