Mise à jour 06/12/2025
LE CLOS DE L'AVENUE
En activitéSAS · EPERNAY (51200) · créée le 01/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 857 009
- SIRET du siège
- 830 857 009 00013
- TVA intracommunautaire
- FR63830857009
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 AVENUE DE CHAMPAGNE, 51200 EPERNAY
- Dirigeant
- ANNAELLE ALICIA RODRIGUESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 442,28 | 799,51 |
| Marge brute (k €) | 361,56 | 526,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | 58,64 | 79,16 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,19 | 45,67 |
| Résultat net (k €) | 0,00 | 39,79 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -44,7 | -10,7 |
| Taux de marge brute (%) | 81,7 | 65,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,3 | 9,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | 5,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -88,70 | -64,01 |
| BFR exploitation (k €) | 24,84 | -1,60 |
| BFR hors exploitation (k €) | -113,55 | -62,41 |
| BFR (j) | -72 | -29 |
| BFR exploitation (j) | 20 | -1 |
| BFR hors exploitation (j) | -92 | -28 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 34 | 38 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,65 | 73,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,6 | 9,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -87,07 | -59,33 |
| Trésorerie (k €) | 1,63 | 4,68 |
| Dettes financières (k €) | 231,67 | 301,01 |
| Capacité de remboursement | 5,43 | 4,10 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 313,7 | 407,6 |
| Autonomie financière (%) | 16,8 | 13,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,92 | 3,74 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 18,4 | 24,4 |
| Fonds propres (k €) | 73,86 | 73,86 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,0 | 5,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,0 | 53,9 |
| Rentabilité économique (%) | 1,4 | 12,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 174,07 | 337,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,4 | 42,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 108,38 | 249,62 |
| Salaires / CA (%) | 24,5 | 31,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,05 | 9,13 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- ANNAELLE ALICIA RODRIGUES
Président de SAS
- ADRIEN ANDRE ALBERT BERGERE
Directeur Général
- STEPHANE RODRIGUES
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
830 857 009 00013
