Mise à jour 13/03/2026
LE COEUR D'ALSACE
En activitéSAS · RIBEAUVILLE (68150) · créée le 15/02/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 539 749 457
- SIRET du siège
- 539 749 457 00187
- TVA intracommunautaire
- FR29539749457
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/02/2012
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 9 ouverts sur 19
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.85ZFabrication de plats préparés
- Adresse du siège
- 43 GRAND'RUE, 68150 RIBEAUVILLE
- Dirigeant
- ARB CapitalPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industries des produits alimentaires élaborésIDCC 1396
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,56 | 3,17 |
| Marge brute (M €) | 2,05 | 1,83 |
| EBITDA - EBE (k €) | 321,02 | 330,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 258,66 | 266,96 |
| Résultat net (k €) | 210,88 | 153,39 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 57,7 | 57,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | 10,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | 8,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -95,14 | -67,88 |
| BFR exploitation (k €) | -306,18 | -220,61 |
| BFR hors exploitation (k €) | 211,03 | 152,73 |
| BFR (j) | -10 | -8 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | 17 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 241,91 | 264,97 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,8 | 8,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 651,00 | 577,36 |
| Trésorerie (k €) | 746,14 | 645,24 |
| Dettes financières (k €) | 251,99 | 321,17 |
| Capacité de remboursement | 1,04 | 1,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,9 | 30,4 |
| Autonomie financière (%) | 66,4 | 60,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,54 | -0,98 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 565,85 | 515,40 |
| Liquidité générale (%) | 179,8 | 169,3 |
| Couverture des dettes (%) | 96,0 | 82,5 |
| Fonds propres (M €) | 1,27 | 1,06 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,9 | 4,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,7 | 14,5 |
| Rentabilité économique (%) | 17,0 | 19,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,24 | 1,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,9 | 38,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 895,66 | 861,09 |
| Salaires / CA (%) | 25,2 | 27,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 26,29 | 36,78 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- ARB Capital942133844
Président de SAS
Établissements
9 ouverts sur 19Siège social
43 GRAND'RUE, 68150 RIBEAUVILLE
créé le 21/10/2023 · Non employeuse
LE GOUT DU TERROIR
3 RUE DES SERRURIERS, 67000 STRASBOURG
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 04/05/2013 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
8 RUE DE LA VERDURE, 67640 FEGERSHEIM
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/04/2014 · 3 à 5 salariés
LA CAVE A FROMAGES
16 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68340 RIQUEWIHR
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 14/04/2014 · 3 à 5 salariés
Voir 5 autres établissements
L'ALSACIENNE DE CONFISERIE
15 RUE DU MARCHE, 67210 OBERNAI
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 15/04/2017 · 3 à 5 salariés
LA CAVE D'AFFINAGE DE RIQUEWIHR
20 RUE DES FRERES, 67000 STRASBOURG
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/04/2021 · 6 à 9 salariés
CAE D'AFFINAGE DE RIQUEWIHR
(108-110) 108 GRAND'RUE, 67000 STRASBOURG
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/06/2021 · 1 à 2 salariés
GOUT DU TERROIR
11 RUE DES SERRURIERS, 67000 STRASBOURG
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 02/12/2022 · Non employeuse
TERROIR ET TRADITIONS
5 RUE DES MARCHANDS, 68000 COLMAR
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 22/09/2022 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (10)
GRAIN DE SELFermé
15 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68340 RIQUEWIHR
NAF 46.39B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé · créé le 15/02/2012 · 6 à 9 salariés
LE COEUR D'ALSACEFermé
14 RUE D'AUSTERLITZ, 67000 STRASBOURG
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 03/06/2013 · Non employeuse
LE COEUR D'ALSACEFermé
8 RUE DES SERRURIERS, 67000 STRASBOURG
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 06/04/2013 · Non employeuse
LE COEUR D'ALSACE, LE GOUT DU TERROFermé
30 RUE NATIONALE, 67160 WISSEMBOURG
NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés · créé le 01/07/2015 · 1 à 2 salariés
LE COEUR D'ALSACEFermé
5 RUE DU MARCHE, 67210 OBERNAI
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 30/04/2016 · Non employeuse
BISCH DE BRUCHEFermé
5 RUE DE REISET, 68000 COLMAR
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/03/2018 · Non employeuse
LE COEUR D'ALSACEFermé
1 QUAI DE LA POISSONNERIE, 68000 COLMAR
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/07/2019 · Non employeuse
L'ETABLEFermé
3 PLACE DES MARTYRS DE LA RESISTANCE, 68000 COLMAR
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 11/05/2020 · Non employeuse
LA CAVE D'AFFINAGE DE RIQUEWIHRFermé
KAYSERSBERG-VIGNOBLE 68 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 10/07/2021 · Non employeuse
LE GOUT DU TERROIRFermé
10 RUE DES SERRURIERS, 67000 STRASBOURG
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 25/11/2024 · Non employeuse
