Mise à jour 06/12/2025
LE COIN CUISINE
En activitéSARL · VIUZ-EN-SALLAZ (74250) · créée le 16/04/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 753 401
- SIRET du siège
- 751 753 401 00023
- TVA intracommunautaire
- FR30751753401
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/04/2012
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- 3234 ROUTE DU FER A CHEVAL, 74250 VIUZ-EN-SALLAZ
- Dirigeant
- RAPHAELLE COMMAGEATGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 304,16 | 278,86 |
| Marge brute (k €) | 158,13 | 133,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | 7,28 | 25,09 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,80 | 21,17 |
| Résultat net (k €) | 0,37 | 16,50 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,1 | 10,2 |
| Taux de marge brute (%) | 52,0 | 47,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,4 | 9,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,6 | 7,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -22,41 | -23,25 |
| BFR exploitation (k €) | -31,94 | -30,49 |
| BFR hors exploitation (€) | 9 534 | 7 242 |
| BFR (j) | -27 | -30 |
| BFR exploitation (j) | -38 | -39 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 2,85 | 20,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,9 | 7,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -8,01 | -8,64 |
| Trésorerie (k €) | 14,40 | 14,61 |
| Dettes financières (€) | 457 | 711 |
| Capacité de remboursement | 0,16 | 0,03 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,1 | 6,6 |
| Autonomie financière (%) | 23,6 | 22,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,91 | -0,55 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 36,37 | 38,06 |
| Liquidité générale (%) | 74,5 | 71,8 |
| Couverture des dettes (%) | 623,4 | 2 872,4 |
| Fonds propres (k €) | 11,21 | 10,84 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 5,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,3 | 152,2 |
| Rentabilité économique (%) | 41,1 | 183,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 98,37 | 78,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,3 | 28,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 88,58 | 50,80 |
| Salaires / CA (%) | 29,1 | 18,2 |
| Impôts et taxes (€) | 2 511 | 2 347 |
Dirigeants
2- RAPHAELLE COMMAGEAT
Gérant
- PETER VIMOND
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège751 753 401 00023
Siège social
3234 ROUTE DU FER A CHEVAL, 74250 VIUZ-EN-SALLAZ
créé le 10/01/2020 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
LE COIN CUISINEFermé
56 RUE DE VOUILLE, 75015 PARIS
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 16/04/2012 · Non employeuse
