Mise à jour 16/12/2025
LE FIN GOURMET
En activitéSARL · VOISINS-LE-BRETONNEUX (78960) · créée le 11/07/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 338 849 581
- SIRET du siège
- 338 849 581 00016
- TVA intracommunautaire
- FR07338849581
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/07/1986
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERC MERANTAIS RUE AUX FLEURS, 78960 VOISINS-LE-BRETONNEUX
- Dirigeant
- MICHEL RIMBAULTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Activité
Boucherie charcuterie traiteur ; BOUCHERIE CHARCUTERIE
- Capital social
- 46 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 70 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,77 | 0,96 |
| Marge brute (M €) | 0,35 | 0,43 |
| EBITDA - EBE (k €) | -25,47 | -12,54 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -19,65 | -13,69 |
| Résultat net (k €) | -3,57 | 8,64 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -19,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 45,7 | 44,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,3 | -1,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,6 | -1,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 35,59 | 707,65 |
| BFR exploitation (k €) | -248,13 | -229,78 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,28 | 0,94 |
| BFR (j) | 17 | 266 |
| BFR exploitation (j) | -116 | -86 |
| BFR hors exploitation (j) | 133 | 352 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 72 | 55 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -2,01 | 9,74 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,3 | 1,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,03 | 0,67 |
| Couverture du BFR (%) | 90,9 | 94,5 |
| Trésorerie (M €) | -0,00 | -0,04 |
| Dettes financières (k €) | 11,94 | 45,58 |
| Capacité de remboursement | 4,68 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 25,1 | 6,6 |
| Autonomie financière (%) | 14,9 | 70,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 272,38 | 293,93 |
| Liquidité générale (%) | 111,4 | 326,9 |
| Couverture des dettes (%) | -16,9 | 21,4 |
| Fonds propres (M €) | 0,05 | 0,69 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -0,5 | 0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7,5 | 1,3 |
| Rentabilité économique (%) | -33,0 | -1,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,22 | 0,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 28,2 | 30,3 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,23 | 0,30 |
| Salaires / CA (%) | 29,9 | 30,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,23 | 6,79 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- MICHEL RIMBAULT
Gérant
- PASCAL PLASSAIS
Gérant
Également dans G.B.N.D, PEC, SCEA MAESCA, SCI DES PROMENADES, SCI LA FOURCHE A LA FOURCHETTE et 2 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
CENTRE COMMERC MERANTAIS RUE AUX FLEURS, 78960 VOISINS-LE-BRETONNEUX
créé le 11/07/1986 · 3 à 5 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesJugement de conversion en liquidation judiciaire05/03/2026
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL Jsa prise en la personne de Me Aurélie Lecaudey 18 Rue Georges Clémenceau 78000 Versailles.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Versailles
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire19/10/2025
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 29 avril 2025 désignant mandataire judiciaire SELARL Jsa prise en la personne de Me Aurélie Lecaudey 18 Rue Georges Clémenceau 78000 Versailles Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Versailles
Dépôts des comptes06/09/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Dépôts des comptes22/12/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Dépôts des comptes30/01/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes30/01/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles