Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE CHAMPY (LE FOURNIL DU CHAMPY)
En activitéSAS · NOISY-LE-GRAND (93160) · créée le 21/02/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 827 865 957
- SIRET du siège
- 827 865 957 00019
- TVA intracommunautaire
- FR86827865957
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/02/2017
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL DU CHAMPY 1 ALLEE DU BATAILLON HILDEVERT, 93160 NOISY-LE-GRAND
- Dirigeant
- GMC HOLDINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, croissanterie, pizzéria, traiteur et vente de boissons non alcoolisées à emporter.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,23 | 1,28 |
| Marge brute (M €) | 0,92 | 0,96 |
| EBITDA - EBE (k €) | -59,56 | -0,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -94,09 | -33,33 |
| Résultat net (k €) | -106,21 | -32,37 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,4 | -5,2 |
| Taux de marge brute (%) | 74,2 | 75,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,8 | -0,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,6 | -2,6 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -92,20 | -81,91 |
| BFR exploitation (k €) | -117,66 | -113,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | 25,46 | 31,92 |
| BFR (j) | -27 | -23 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,07 | 0,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,8 | 0,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -66,95 | -67,25 |
| Trésorerie (k €) | 25,24 | 14,66 |
| Dettes financières (k €) | 349,77 | 292,66 |
| Capacité de remboursement | 276,35 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 618,8 | 179,8 |
| Autonomie financière (%) | 10,3 | 27,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 199,09 | 144,86 |
| Liquidité générale (%) | 32,4 | 41,9 |
| Couverture des dettes (%) | -20,3 | 0,4 |
| Fonds propres (k €) | 56,53 | 162,74 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | -8,6 | -2,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -187,9 | -19,9 |
| Rentabilité économique (%) | -23,2 | -7,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 573,51 | 629,03 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,5 | 49,2 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Effectif | 15 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 614,14 | 613,28 |
| Salaires / CA (%) | 49,8 | 48,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,94 | 16,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- GMC HOLDING419838826
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
CENTRE COMMERCIAL DU CHAMPY 1 ALLEE DU BATAILLON HILDEVERT, 93160 NOISY-LE-GRAND
créé le 21/02/2017 · 20 à 49 salariésDépartement Seine-Saint-Denis
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