Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL DE NANTERRE
En activitéSAS · NANTERRE (92000) · créée le 23/03/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 897 487 740
- SIRET du siège
- 897 487 740 00028
- TVA intracommunautaire
- FR88897487740
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/03/2021
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 RUE DIDEROT, 92000 NANTERRE
- Dirigeant
- MONDHER BEN ALIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,32 | 1,26 |
| Marge brute (k €) | 807,21 | 718,10 |
| EBITDA - EBE (k €) | 226,29 | 322,06 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 92,26 | 237,43 |
| Résultat net (k €) | 65,36 | 174,19 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,2 | 20,2 |
| Taux de marge brute (%) | 61,3 | 56,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,2 | 25,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,0 | 18,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -82,37 | -134,44 |
| BFR exploitation (k €) | -159,23 | -208,58 |
| BFR hors exploitation (k €) | 76,86 | 74,14 |
| BFR (j) | -23 | -38 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -59 |
| BFR hors exploitation (j) | 21 | 21 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 157,01 | 258,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,9 | 20,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -18,46 | 8,47 |
| Trésorerie (k €) | 63,91 | 142,91 |
| Dettes financières (k €) | 295,13 | 318,46 |
| Capacité de remboursement | 1,88 | 1,23 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 60,2 | 74,9 |
| Autonomie financière (%) | 49,6 | 43,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,02 | 0,55 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 297,22 | 341,38 |
| Liquidité générale (%) | 62,3 | 74,1 |
| Couverture des dettes (%) | 53,2 | 81,3 |
| Fonds propres (k €) | 490,28 | 424,92 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,0 | 13,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,3 | 41,0 |
| Rentabilité économique (%) | 11,7 | 31,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 513,19 | 486,47 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,0 | 38,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 284,27 | 162,73 |
| Salaires / CA (%) | 21,6 | 12,9 |
| Impôts et taxes (€) | 5 133 | 3 680 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MONDHER BEN ALI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
897 487 740 00028
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
27 RUE DES AUBEPINES, 92000 NANTERRE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 23/03/2021 · Non employeuse
