Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL D'OULINS
En activitéSARL · OULINS (28260) · créée le 15/05/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 748 831
- SIRET du siège
- 504 748 831 00014
- TVA intracommunautaire
- FR69504748831
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/05/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 19 RUE DE NANTES, 28260 OULINS
- Dirigeant
- ALEXANDRE MICHEL RAOUL VIRONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Activité déclarée
Boulangerie, patisserie, viennoiserie, confiserie, traiteur. ; BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 327,88 | 336,86 |
| Marge brute (k €) | 217,98 | 233,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,73 | 34,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,24 | 3,95 |
| Résultat net (k €) | 2,68 | 2,42 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,7 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 66,5 | 69,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,3 | 10,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | 1,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -36,29 | -33,23 |
| BFR exploitation (k €) | -53,03 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 16,74 | |
| BFR (j) | -40 | -36 |
| BFR exploitation (j) | -58 | |
| BFR hors exploitation (j) | 18 | |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 82 | 72 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,03 | 36,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,3 | 10,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 47,35 | 18,16 |
| Trésorerie (k €) | 83,64 | 51,39 |
| Dettes financières (k €) | 108,28 | 49,67 |
| Capacité de remboursement | 7,72 | 1,36 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 139,6 | 66,3 |
| Autonomie financière (%) | 29,7 | 39,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,73 | -0,05 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 75,30 | |
| Liquidité générale (%) | 154,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 13,0 | 73,3 |
| Fonds propres (k €) | 77,56 | 74,88 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 0,8 | 0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,5 | 3,2 |
| Rentabilité économique (%) | 2,3 | 3,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 138,15 | 151,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,1 | 44,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 102,17 | 114,65 |
| Salaires / CA (%) | 31,2 | 34,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 255 | 1 949 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège504 748 831 00014
Siège social
19 RUE DE NANTES, 28260 OULINS
créé le 15/05/2008 · 3 à 5 salariésDépartement Eure-et-Loir
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