Mise à jour 06/12/2025
LE GARDEN
En activitéSARL · SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94100) · créée le 12/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 916 441
- SIRET du siège
- 830 916 441 00017
- TVA intracommunautaire
- FR73830916441
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/07/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 29 QUAI DE BONNEUIL, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
- Dirigeant
- OLIVIER POIRIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,38 | 1,19 |
| Marge brute (M €) | 1,08 | 0,90 |
| EBITDA - EBE (k €) | 250,17 | 139,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 222,22 | 98,70 |
| Résultat net (k €) | 205,19 | 76,60 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,1 | 8,4 |
| Taux de marge brute (%) | 78,3 | 75,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,2 | 11,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,1 | 8,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -57,19 | -181,54 |
| BFR exploitation (k €) | -184,91 | -209,62 |
| BFR hors exploitation (k €) | 127,71 | 28,08 |
| BFR (j) | -15 | -55 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -64 |
| BFR hors exploitation (j) | 33 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 201,40 | 116,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,6 | 9,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 176,55 | 27,66 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 233,74 | 209,19 |
| Dettes financières (k €) | 92,57 | 37,05 |
| Capacité de remboursement | 0,46 | 0,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,7 | 12,8 |
| Autonomie financière (%) | 62,9 | 52,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,56 | -1,23 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 246,40 | 195,85 |
| Liquidité générale (%) | 150,8 | 127,8 |
| Couverture des dettes (%) | 217,6 | 314,3 |
| Fonds propres (k €) | 493,79 | 288,60 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 14,9 | 6,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,6 | 26,5 |
| Rentabilité économique (%) | 37,9 | 30,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 764,98 | 619,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,5 | 52,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 19 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 562,30 | 512,99 |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | 43,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,97 | 12,80 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- OLIVIER POIRIER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège830 916 441 00017
Siège social
29 QUAI DE BONNEUIL, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 12/07/2017 · 10 à 19 salariésSaint-Maur-des-Fossés
