Mise à jour 06/12/2025
LE GRENIER A PAIN DU POINT DU JOUR
En activitéSAS · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 19/02/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 848 414 215
- SIRET du siège
- 848 414 215 00014
- TVA intracommunautaire
- FR02848414215
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 19/02/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 104 RUE DU POINT DU JOUR, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
- Dirigeant
- LE GRENIER A PAINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Acquisition et exploitation par tous moyens de fonds de commerce ou établissements de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, vente à emporter, traiteur, prestation de services et formation liées à l'activité mentionnée.
- Capital social
- 192 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 101 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 845,90 | 835,03 |
| Marge brute (k €) | 547,25 | 605,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,00 | 135,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -37,16 | 92,17 |
| Résultat net (k €) | -64,27 | 64,40 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,3 | 17,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -33,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,7 | 72,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,7 | 16,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,4 | 11,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -154,94 | -101,48 |
| BFR exploitation (k €) | -161,74 | -72,94 |
| BFR hors exploitation (k €) | 6,80 | -28,54 |
| BFR (j) | -66 | -44 |
| BFR exploitation (j) | -69 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | -12 |
| Délai de paiement clients (j) | 84 | 104 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 194 | 229 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 18 | 17 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -41,50 | 79,99 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,9 | 9,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -150,08 | -91,92 |
| Trésorerie (k €) | 4,86 | 9,56 |
| Dettes financières (k €) | 498,91 | 518,65 |
| Capacité de remboursement | 6,48 | |
| Autonomie financière (%) | -48,1 | -32,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 35,28 | 3,75 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,99 | 1,02 |
| Liquidité générale (%) | 35,9 | 42,3 |
| Couverture des dettes (%) | -8,3 | 15,4 |
| Fonds propres (k €) | -326,64 | -262,37 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -7,6 | 7,7 |
| Rentabilité économique (%) | -21,6 | 36,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 285,06 | 381,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,7 | 45,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 8 | 12 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 267,18 | 240,56 |
| Salaires / CA (%) | 31,6 | 28,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 869 | 5 211 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- LE GRENIER A PAIN421414699
Président de SAS
- VASCO HOLDING847722949
Directeur Général
- VINCENT JOLY
Directeur général délégué
Également dans ATELIER GRENIER A PAIN CHANGE/LAVAL, FINANCIERE TOAST, GRENIER A PAIN LOCATAIRE GERANT A.VASCO, HOLDING AVENIR JOLY, LE GRENIER A PAIN ABBESSES et 14 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
104 RUE DU POINT DU JOUR, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
créé le 19/02/2019 · 6 à 9 salariésBoulogne-Billancourt
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