Mise à jour 06/12/2025
LE GRENIER A PAIN SARZEAU
En activitéSAS · SARZEAU (56370) · créée le 27/01/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 893 498 048
- SIRET du siège
- 893 498 048 00014
- TVA intracommunautaire
- FR36893498048
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 27/01/2021
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 20 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 56370 SARZEAU
- Dirigeant
- LE GRENIER A PAINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 612,65 | 588,22 |
| Marge brute (k €) | 433,87 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 71,23 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 29,22 | |
| Résultat net (k €) | 19,90 | 8,37 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -24,12 | |
| BFR exploitation (k €) | -67,86 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 43,74 | |
| BFR (j) | -14 | |
| BFR exploitation (j) | -40 | |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 65 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 33,03 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 40,04 | |
| Trésorerie (k €) | 64,16 | |
| Dettes financières (k €) | 199,03 | |
| Capacité de remboursement | 6,03 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 206,6 | |
| Autonomie financière (%) | 24,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,89 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 146,78 | |
| Liquidité générale (%) | 97,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 16,6 | |
| Fonds propres (k €) | 96,36 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 9,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 305,57 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,9 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 230,25 | |
| Salaires / CA (%) | 37,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 4 092 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
3- LE GRENIER A PAIN421414699
Président de SAS
- K.A.V.56823333950
Directeur Général
- VINCENT LUC CHARLY JOLY
Directeur général délégué
Établissements
1 ouvert sur 1Siège893 498 048 00014
Siège social
20 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 56370 SARZEAU
créé le 27/01/2021 · 6 à 9 salariésDépartement Morbihan
