Mise à jour 06/12/2025
LE GRILO
En activitéSARL · SAINT-JEAN-LE-BLANC (45650) · créée le 01/01/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 808 216 782
- SIRET du siège
- 808 216 782 00017
- TVA intracommunautaire
- FR43808216782
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 68 RUE DE LA COSSONNIERE, 45650 SAINT-JEAN-LE-BLANC
- Dirigeant
- DAVID LOPESGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 413,75 | 315,90 |
| Marge brute (k €) | 284,58 | 211,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | 38,72 | 29,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,60 | 12,11 |
| Résultat net (k €) | 14,22 | 9,71 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 31,0 | 53,7 |
| Taux de marge brute (%) | 68,8 | 66,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,4 | 9,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | 3,8 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -15,33 | -17,43 |
| BFR exploitation (k €) | -32,19 | -27,04 |
| BFR hors exploitation (k €) | 16,86 | 9,62 |
| BFR (j) | -13 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 7 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 36,33 | 27,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | 8,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 43,66 | 33,48 |
| Trésorerie (k €) | 58,99 | 50,91 |
| Dettes financières (k €) | 88,96 | 109,17 |
| Capacité de remboursement | 2,45 | 4,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 221,0 | 419,2 |
| Autonomie financière (%) | 20,8 | 14,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,77 | 1,95 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 40,8 | 25,0 |
| Fonds propres (k €) | 40,26 | 26,05 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 3,4 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,3 | 37,3 |
| Rentabilité économique (%) | 12,8 | 9,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 209,79 | 150,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,7 | 47,5 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 167,79 | 117,08 |
| Salaires / CA (%) | 40,6 | 37,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 284 | 3 103 |
Dirigeants
1- DAVID LOPES
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège808 216 782 00017
Siège social
68 RUE DE LA COSSONNIERE, 45650 SAINT-JEAN-LE-BLANC
créé le 01/01/2015 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)808 216 782 00025
LE GRILO
1 RUE DU CLOS ROZE, 45100 ORLEANS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2015 · 10 à 19 salariésOrléans
