Mise à jour 06/12/2025
LE MOULIN DE GRANGE BLANCHE
En activitéSARL · LYON (69003) · créée le 01/12/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 825 109 911
- SIRET du siège
- 825 109 911 00016
- TVA intracommunautaire
- FR34825109911
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 RUE TRARIEUX, 69003 LYON
- Dirigeant
- ICHEM CHEBAHGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 198,87 | 129,84 |
| Marge brute (k €) | 136,62 | 97,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,01 | 28,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,02 | 28,38 |
| Résultat net (k €) | 27,06 | 24,01 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,7 | 75,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 21,6 | 21,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,6 | 21,9 |
| Gestion BFR | 2023 | 2020 |
| BFR (€) | -7 663 | 8 211 |
| BFR (j) | -14 | 23 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 53 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2023 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,10 | 31,54 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,6 | 24,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 84,28 | 58,38 |
| Couverture du BFR (%) | 711,0 | |
| Trésorerie (k €) | 91,94 | 50,17 |
| Dettes financières (k €) | 23,26 | 18,70 |
| Capacité de remboursement | 0,66 | 0,59 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 25,8 | 29,6 |
| Autonomie financière (%) | 63,3 | 52,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,60 | -1,11 |
| Solvabilité | 2023 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 38,14 | |
| Liquidité générale (%) | 253,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 150,9 | 168,6 |
| Fonds propres (k €) | 90,15 | 63,10 |
| Rentabilité | 2023 | 2020 |
| Marge nette (%) | 13,6 | 18,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,0 | 38,1 |
| Rentabilité économique (%) | 29,1 | 34,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 83,80 | 65,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,1 | 50,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2020 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 45,77 | 36,37 |
| Salaires / CA (%) | 23,0 | 28,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 017 | 3 004 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 6 |
Dirigeants
1- ICHEM CHEBAH
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
825 109 911 00016
