Mise à jour 06/12/2025

LE PAPETTE

En activité

SARL · CESSENON-SUR-ORB (34460) · créée le 13/11/2013

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Adresse du siège: 12 PLACE DU MARCHE, 34460 CESSENON-SUR-ORB
Dirigeant: JULIE PAPALIAGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747

Activité

Objet social

Fabrication de pain et de pâtisserie, importation distribution de produits de boulangerie, fabrication de pizzas, quiches et autres sartes salées

2 exercices · 36 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Voir les 31 autres ratios financiers

Croissance	2016	2015
Taux de croissance du CA (%)	12,8
Taux de marge brute (%)	56,6
Taux de marge d’EBITDA (%)	0,5
Taux de marge opérationnelle (%)	-7,3
Gestion BFR	2016	2015
BFR (k €)	-12,65
BFR exploitation (k €)	-13,83
BFR hors exploitation (€)	1 187
BFR (j)	-46
BFR exploitation (j)	-50
BFR hors exploitation (j)	4
Délai de paiement clients (j)	1
Délai de paiement fournisseurs (j)	33
Ratio des stocks / CA (j)	1
Autonomie financière	2016	2015
Capacité d’autofinancement (€)	-309
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-0,3
Fonds de roulement net global (€)	-7 256
Trésorerie (€)	5 391
Dettes financières (k €)	43,15
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	313,8
Autonomie financière (%)	19,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)	83,36
Solvabilité	2016	2015
Couverture des dettes (%)	-0,7
Fonds propres (k €)	13,75
Rentabilité	2016	2015
Marge nette (%)	-8,2
Rentabilité sur fonds propres (%)	-59,4
Rentabilité économique (%)	-12,8
Valeur ajoutée (k €)	31,47
Valeur ajoutée / CA (%)	31,8
Structure d’activité	2016	2015
Salaires et charges sociales (k €)	30,72
Salaires / CA (%)	31,0
Impôts et taxes (€)	298

1 ouvert sur 1

Siège

Siège social

12 PLACE DU MARCHE, 34460 CESSENON-SUR-ORB

créé le 13/11/2013 · Non employeuse

798 684 221 00012

5 annonces

Jugement de clôture pour insuffisance d'actif02/10/2025
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
Greffe du Tribunal de Commerce de Béziers
Radiations23/09/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de Béziers
Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire25/04/2025
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Béziers
Dépôt de l'état des créances21/12/2023
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Béziers
Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire17/02/2022
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 30 Novembre 2021, désignant liquidateur PIERRE-HENRI FRONTIL (SELARL), représentée par Me Pierre-Henri FRONTIL 2, rue Dante - 34500 Béziers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Béziers

Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche