Mise à jour 06/12/2025
LE ROMARIN (L'ARDOISE)
En activitéSAS · SAINT-CLEMENT (89100) · créée le 03/03/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 422 051 839
- SIRET du siège
- 422 051 839 00021
- TVA intracommunautaire
- FR76422051839
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/03/1999
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZA DE LA FONTAINE D'AZON RUE DES FONDRIERES, 89100 SAINT-CLEMENT
- Dirigeant
- FREDERIC PIERRE DECLINCHAMPPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation de tous fonds de commerce de restauration situé à SAINT CLEMENT -89100- ZA de la Fontaine, rue des Foudrières, sous l'enseigne L'ARDOISE et dans le cadre la fourniture de repas ou de plats préparés pour être consommés sur place, la fourniture des consommations accompagnant ces repas, éventuellement l'exploitation à titre accessoire à la même adresse sous la même enseigne d'un débit de boisson, sous réserve d'obtenir au préalable les autorisations nécessaires.
- Capital social
- 128 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 60 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -78,01 | -172,69 |
| BFR exploitation (k €) | -104,52 | -195,66 |
| BFR hors exploitation (k €) | 26,51 | 22,97 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 245,95 | 254,02 |
| Trésorerie (k €) | 323,97 | 426,72 |
| Dettes financières (k €) | 15,42 | 27,91 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,9 | 7,1 |
| Autonomie financière (%) | 71,8 | 59,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 151,53 | 252,85 |
| Liquidité générale (%) | 252,0 | 187,7 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 390,97 | 393,39 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- FREDERIC PIERRE DECLINCHAMP
Président de SAS
Également dans SCI DU 110 BERGES DE SEINE, SCI LE ROMARIN, M ET MME DECLINCHAMP, CORIANDRE (fermée)
- SAVINE DOMINIQUE LUCIENNE JEANNE DECLINCHAMP
Directeur Général
Également dans SCI DU 110 BERGES DE SEINE, SCI LE ROMARIN, CORIANDRE (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
ZA DE LA FONTAINE D'AZON RUE DES FONDRIERES, 89100 SAINT-CLEMENT
créé le 29/10/2013 · 10 à 19 salariésDépartement Yonne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
26 RUE GEORGES CERNEAU, 89140 CUY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 03/03/1999 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes15/09/2026
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SENS