Mise à jour 06/12/2025
LE ROYAUME DES SAVEURS
En activitéSAS · PESSAC (33600) · créée le 01/07/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 652 363
- SIRET du siège
- 504 652 363 00020
- TVA intracommunautaire
- FR16504652363
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2008
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 4 ALLEE DE LA CRABETTE, 33600 PESSAC
- Dirigeant
- HOLDING OPERAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,18 | 1,49 |
| Marge brute (k €) | 711,12 | 849,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | 211,38 | 273,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 194,62 | 253,64 |
| Résultat net (k €) | 155,92 | 192,37 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -21,0 | -4,2 |
| Taux de marge brute (%) | 60,3 | 56,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,9 | 18,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,5 | 17,0 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (M €) | 1,30 | 0,78 |
| BFR exploitation (k €) | -109,17 | -376,81 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,41 | 1,16 |
| BFR (j) | 396 | 189 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -91 |
| BFR hors exploitation (j) | 430 | 280 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 124 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 171,81 | 212,26 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,6 | 14,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,34 | 0,80 |
| Couverture du BFR (%) | 102,9 | 102,2 |
| Trésorerie (k €) | 37,57 | 17,63 |
| Dettes financières (k €) | 430,75 | 75,18 |
| Capacité de remboursement | 2,51 | 0,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 37,3 | 7,5 |
| Autonomie financière (%) | 65,9 | 66,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,86 | 0,21 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 166,06 | 418,70 |
| Liquidité générale (%) | 904,3 | 290,5 |
| Couverture des dettes (%) | 39,9 | 282,3 |
| Fonds propres (M €) | 1,15 | 1,00 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 13,2 | 12,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,5 | 19,3 |
| Rentabilité économique (%) | 12,3 | 23,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 558,93 | 700,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,4 | 46,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 332,91 | 410,67 |
| Salaires / CA (%) | 28,2 | 27,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,64 | 16,65 |
Dirigeants
1- HOLDING OPERA815315171
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège504 652 363 00020
Siège social
4 ALLEE DE LA CRABETTE, 33600 PESSAC
créé le 15/03/2019 · Non employeuseDépartement Gironde
Établissements secondaires ouverts (1)504 652 363 00012
LE ROYAUME DES SAVEURS
3 CHEMIN DE PUJAU, 33610 CESTAS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2008 · 0 salariéDépartement Gironde
