Mise à jour 06/12/2025
LE SQUARE
En activitéSAS · NANTES (44000) · créée le 21/09/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 500 148 457
- SIRET du siège
- 500 148 457 00020
- TVA intracommunautaire
- FR10500148457
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/09/2007
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 RUE DE JEMMAPES, 44000 NANTES
- Dirigeant
- MANUEDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,35 | 0,35 |
| Marge brute (k €) | 245,12 | 253,63 |
| EBITDA - EBE (k €) | -3,82 | -22,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -8,83 | -41,08 |
| Résultat net (k €) | -8,50 | -41,34 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,3 | 72,2 |
| Taux de marge brute (%) | 70,5 | 72,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,1 | -6,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,5 | -11,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 194,37 | 210,09 |
| BFR exploitation (k €) | -429,65 | -371,29 |
| BFR hors exploitation (k €) | 624,02 | 581,38 |
| BFR (j) | 201 | 217 |
| BFR exploitation (j) | -445 | -383 |
| BFR hors exploitation (j) | 646 | 600 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 447 | 399 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -4,91 | -24,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,4 | -7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 202,76 | 218,97 |
| Couverture du BFR (%) | 104,3 | 104,2 |
| Trésorerie (k €) | 8,39 | 8,88 |
| Dettes financières (k €) | 27,32 | 41,49 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,6 | 21,2 |
| Autonomie financière (%) | 28,7 | 31,8 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 448,17 | |
| Liquidité générale (%) | 142,4 | |
| Couverture des dettes (%) | -18,0 | -58,7 |
| Fonds propres (k €) | 187,51 | 196,01 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -2,4 | -11,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,5 | -21,1 |
| Rentabilité économique (%) | -4,1 | -17,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 64,18 | 76,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,5 | 22,0 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 54,47 | 92,68 |
| Salaires / CA (%) | 15,7 | 26,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,53 | 11,53 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
3- MANUED500114244
Président de SAS
- LAURENT BARREAU
Commissaire aux comptes suppléant
- ATLANTIQUE AUDIT351824164
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
500 148 457 00020
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
155 ROUTE DE GACHET, 44300 NANTES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/09/2007 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôt de l'état des créances11/08/2026
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes