Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · SAINT-MANDE (94160) · créée le 02/01/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 824 673 867
- SIRET du siège
- 824 673 867 00019
- TVA intracommunautaire
- FR44824673867
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/01/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 61 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 94160 SAINT-MANDE
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 25 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 311,22 | 289,05 |
| Marge brute (k €) | 137,86 | 167,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | -3,81 | -42,07 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,43 | -48,96 |
| Résultat net (k €) | -12,43 | -48,96 |
Voir les 20 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 44,3 | 58,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,2 | -14,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,0 | -16,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -101,37 | -115,20 |
| BFR (j) | -117 | -143 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -3,83 | -41,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,2 | -14,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -95,80 | -91,98 |
| Trésorerie (k €) | 5,57 | 23,23 |
| Autonomie financière (%) | -127,7 | -69,4 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Fonds propres (k €) | -64,67 | -52,24 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -4,0 | -16,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 99,27 | 111,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,9 | 38,5 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 99,24 | 151,26 |
| Salaires / CA (%) | 31,9 | 52,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 839 | 2 081 |
Dirigeants
1- RAPHAEL SIMON ELOFER
Liquidateur
Établissements
1 ouvert sur 1Siège824 673 867 00019
Siège social
61 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 94160 SAINT-MANDE
créé le 02/01/2017 · Non employeuseDépartement Val-de-Marne
