Logo FicheSociété
fichesociété

Mise à jour 06/12/2025

LENNA (LA CERISE SUR LE GATEAU)

En activité

SAS · NANCY (54000) · créée le 15/04/2005

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
482 006 368
SIRET du siège
482 006 368 00013
TVA intracommunautaire
FR55482006368
Forme juridique
SAS
Date de création
15/04/2005
Effectif salarié
6 à 9 salariés (2024)
Établissements
2 ouverts sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
1 PLACE DE VAUDEMONT, 54000 NANCY
Dirigeant
JEAN SEBASTIEN BERTRANGérant
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Activité

Activité déclarée

Restaurant bar brasserie vente à emporter salon de thé ; RESTAURANT BAR BRASSERIE

Capital social
8 000 €
Clôture de l’exercice
30 septembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios
Indicateur du graphique
Performance20252024
Chiffre d’affaires (M €)0,940,88
Marge brute (k €)612,83582,33
EBITDA - EBE (k €)162,6130,51
Résultat d’exploitation (k €)131,4654,25
Résultat net (k €)94,7746,08
Voir les 34 autres ratios financiers
Croissance20252024
Taux de croissance du CA (%)7,0-9,3
Taux de marge brute (%)65,466,5
Taux de marge d’EBITDA (%)17,43,5
Taux de marge opérationnelle (%)14,06,2
Gestion BFR20252024
BFR (k €)27,52-43,41
BFR exploitation (k €)-67,34-58,92
BFR hors exploitation (k €)94,8615,51
BFR (j)11-18
BFR exploitation (j)-26-24
BFR hors exploitation (j)366
Délai de paiement clients (j)214
Délai de paiement fournisseurs (j)3138
Ratio des stocks / CA (j)2629
Autonomie financière20252024
Capacité d’autofinancement (k €)124,4520,01
Capacité d’autofinancement / CA (%)13,32,3
Fonds de roulement net global (k €)201,62229,59
Couverture du BFR (%)732,7
Trésorerie (k €)174,11273,00
Dettes financières (k €)422,53505,27
Capacité de remboursement3,4025,25
Ratio d’endettement (Gearing) (%)93,2124,4
Autonomie financière (%)44,537,5
Taux de levier (DFN/EBITDA)1,537,61
Solvabilité20252024
Couverture des dettes (%)29,54,0
Fonds propres (k €)453,54406,22
Rentabilité20252024
Marge nette (%)10,15,3
Rentabilité sur fonds propres (%)20,911,3
Rentabilité économique (%)15,06,0
Valeur ajoutée (k €)457,05410,45
Valeur ajoutée / CA (%)48,846,9
Structure d’activité20252024
Salaires et charges sociales (k €)279,24346,96
Salaires / CA (%)29,839,6
Impôts et taxes (k €)15,6436,08
Chiffre d’affaires à l’export (k €)0,000,00

Dirigeants

4
Afficher les 4 dirigeants

Établissements

2 ouverts sur 2
Siège

Siège social

1 PLACE DE VAUDEMONT, 54000 NANCY

créé le 15/04/2005 · 6 à 9 salariésNancy

482 006 368 00013
Établissements secondaires ouverts (1)

CHEZ CERISE

11 RUE DES MARECHAUX, 54000 NANCY

NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/03/2024 · Non employeuse

482 006 368 00021

Services recommandés pour les sociétés

Annonces légales (BODACC)

8 annonces

  • Dépôts des comptes10/09/2026

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy

  • Dépôts des comptes22/06/2025

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy

  • Modifications diverses31/05/2024

    Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy

  • Dépôts des comptes12/04/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce de nancy

  • Ventes et cessions05/04/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy

Voir 3 annonces plus anciennes

  • Dépôts des comptes25/07/2023

    Greffe du Tribunal de Commerce de nancy

  • Dépôts des comptes07/06/2022

    Greffe du Tribunal de Commerce de nancy

  • Dépôts des comptes03/08/2021

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY

Entreprises du même secteur

Restauration traditionnelle