Mise à jour 06/12/2025
LES 2 G
En activitéSAS · GAILLAC (81600) · créée le 24/03/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 791 828 726
- SIRET du siège
- 791 828 726 00020
- TVA intracommunautaire
- FR34791828726
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/03/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 PLACE DES RIVES THOMAS, 81600 GAILLAC
- Dirigeant
- DAVID STROIWASPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 293,21 | 313,20 |
| Marge brute (k €) | 193,92 | 212,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | -0,21 | 14,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -2,29 | 20,97 |
| Résultat net (k €) | -4,77 | 19,25 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,4 | 0,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -20,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 67,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,1 | 4,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,8 | 6,7 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -26,80 | -36,08 |
| BFR (j) | -33 | -41 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | 48 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 18 | 17 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,00 | 27,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | 8,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -1,24 | 0,62 |
| Trésorerie (k €) | 25,56 | 36,70 |
| Dettes financières (k €) | 98,76 | 36,59 |
| Capacité de remboursement | 24,69 | 1,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 136,3 | |
| Autonomie financière (%) | -34,3 | 20,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,01 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 70,56 | 74,66 |
| Liquidité générale (%) | 67,6 | 88,4 |
| Couverture des dettes (%) | 4,1 | 75,6 |
| Fonds propres (k €) | -37,93 | 26,84 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -1,6 | 6,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 71,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,8 | 33,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 115,73 | 155,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,5 | 49,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 4 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 117,88 | 135,00 |
| Salaires / CA (%) | 40,2 | 43,1 |
| Impôts et taxes (€) | 5 412 | 6 120 |
Dirigeants
2- DAVID STROIWAS
Président de SAS
- CHRISTOPHE FRANCOIS GILBERT CASSAN
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 2Siège791 828 726 00020
Siège social
5 PLACE DES RIVES THOMAS, 81600 GAILLAC
créé le 03/11/2015 · 10 à 19 salariésDépartement Tarn
Établissements fermés (1)
L'ESTIV'CORDAISFermé
1 PLACE DE LA BRIDE, 81170 CORDES-SUR-CIEL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 24/03/2013 · Non employeuse
