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En activité

SAS · GAILLAC (81600) · créée le 24/03/2013

Redressement judiciaire — jugement du 03/03/2026

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
791 828 726
SIRET du siège
791 828 726 00020
TVA intracommunautaire
FR34791828726
Forme juridique
SAS
Date de création
24/03/2013
Effectif salarié
10 à 19 salariés (2024)
Établissements
1 ouvert sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
5 PLACE DES RIVES THOMAS, 81600 GAILLAC
Dirigeant
DAVID STROIWASPrésident de SAS
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Activité

Objet social

Restaurant, bar, salon de thé, service traiteur et vente à emporter.

Capital social
250 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
50 ans

Comptes annuels

4 exercices · 37 ratios
Indicateur du graphique
Performance20192018
Chiffre d’affaires (k €)293,21313,20
Marge brute (k €)193,92212,71
EBITDA - EBE (k €)-0,2114,79
Résultat d’exploitation (k €)-2,2920,97
Résultat net (k €)-4,7719,25
Voir les 32 autres ratios financiers
Croissance20192018
Taux de croissance du CA (%)-6,40,5
Taux de croissance de l’effectif (%)-20,00,0
Taux de marge brute (%)66,167,9
Taux de marge d’EBITDA (%)-0,14,7
Taux de marge opérationnelle (%)-0,86,7
Gestion BFR20192018
BFR (k €)-26,80-36,08
BFR (j)-33-41
Délai de paiement clients (j)
Délai de paiement fournisseurs (j)5348
Ratio des stocks / CA (j)1817
Autonomie financière20192018
Capacité d’autofinancement (k €)4,0027,65
Capacité d’autofinancement / CA (%)1,48,8
Fonds de roulement net global (k €)-1,240,62
Trésorerie (k €)25,5636,70
Dettes financières (k €)98,7636,59
Capacité de remboursement24,691,32
Ratio d’endettement (Gearing) (%)136,3
Autonomie financière (%)-34,320,8
Taux de levier (DFN/EBITDA)-0,01
Solvabilité20192018
État des dettes à 1 an au plus (k €)70,5674,66
Liquidité générale (%)67,688,4
Couverture des dettes (%)4,175,6
Fonds propres (k €)-37,9326,84
Rentabilité20192018
Marge nette (%)-1,66,1
Rentabilité sur fonds propres (%)71,7
Rentabilité économique (%)-3,833,1
Valeur ajoutée (k €)115,73155,42
Valeur ajoutée / CA (%)39,549,6
Structure d’activité20192018
Effectif45
Salaires et charges sociales (k €)117,88135,00
Salaires / CA (%)40,243,1
Impôts et taxes (€)5 4126 120

Dirigeants

2

Établissements

1 ouvert sur 2
Siège

Siège social

5 PLACE DES RIVES THOMAS, 81600 GAILLAC

créé le 03/11/2015 · 10 à 19 salariésDépartement Tarn

791 828 726 00020
Établissements fermés (1)

L'ESTIV'CORDAISFermé

1 PLACE DE LA BRIDE, 81170 CORDES-SUR-CIEL

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 24/03/2013 · Non employeuse

791 828 726 00012

Services recommandés pour les sociétés

Annonces légales (BODACC)

6 annonces
  • Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire10/03/2026

    Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , désignant administrateur SELARL APEX AJ en la personne de Maître THIOLLET 4, rue Jules de Rességuier - 31000 Toulouse avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour certains actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SCP VITANI-BRU en la personne de Me BRU 8, rue Georges Charpak - 81290 Labruguière . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.

    Greffe du Tribunal de Commerce d'Albi

  • Dépôts des comptes23/09/2025

    Greffe du Tribunal de Commerce d'albi

  • Dépôts des comptes28/06/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce d'albi

  • Dépôts des comptes15/03/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce d'albi

  • Modifications diverses01/03/2023

    Modification survenue sur l'administration.

    Greffe du Tribunal de Commerce d'Albi

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  • Dépôts des comptes08/01/2021

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ALBI

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