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Mise à jour 12/05/2026

LES CAVES DE LA LOIRE

En activité

Code 6317 · BRISSAC LOIRE AUBANCE (49250) · créée le 01/01/1900

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
775 609 787
SIRET du siège
775 609 787 00012
TVA intracommunautaire
FR66775609787
Forme juridique
Code 6317
Date de création
01/01/1900
Effectif salarié
Non employeuse
Établissements
13 ouverts sur 14
Catégorie
Entreprise de taille intermédiaire
Activité (code NAF)
11.02BVinification
Adresse du siège
LD LE VIEUX PRE, 49250 BRISSAC LOIRE AUBANCE
Dirigeant
Olivier BRAULTPrésident du conseil d’administration
Domaine d’activité
Fabrication de boissons

Comptes annuelsPersonne morale

4 exercices · 41 ratios

Ces montants sont ceux de la seule personne morale, hors filiales. Les comptes du groupe figurent plus bas.

Indicateur du graphique
Performance20252024
Chiffre d’affaires (M €)37,4138,39
Marge brute (M €)16,6514,64
EBITDA - EBE (M €)3,872,98
Résultat d’exploitation (M €)2,461,71
Résultat net (M €)-0,780,21
Voir les 36 autres ratios financiers
Croissance20252024
Taux de croissance du CA (%)-2,5-1,1
Taux de marge brute (%)44,538,1
Taux de marge d’EBITDA (%)10,37,8
Taux de marge opérationnelle (%)6,64,5
Gestion BFR20252024
BFR (M €)35,2038,16
BFR exploitation (M €)11,7826,47
BFR hors exploitation (M €)23,4211,69
BFR (j)339358
BFR exploitation (j)113248
BFR hors exploitation (j)225110
Délai de paiement clients (j)715
Délai de paiement fournisseurs (j)16027
Ratio des stocks / CA (j)268256
Autonomie financière20252024
Capacité d’autofinancement (M €)0,681,41
Capacité d’autofinancement / CA (%)1,83,7
Fonds de roulement net global (M €)35,8239,16
Couverture du BFR (%)101,8102,6
Trésorerie (M €)0,621,00
Dettes financières (M €)38,0140,47
Capacité de remboursement55,6128,73
Ratio d’endettement (Gearing) (%)328,4327,5
Autonomie financière (%)23,523,9
Taux de levier (DFN/EBITDA)9,6713,24
Solvabilité20252024
État des dettes à 1 an au plus (M €)37,8040,50
Liquidité générale (%)142,7147,3
Couverture des dettes (%)1,83,5
Fonds propres (M €)11,5712,36
Rentabilité20252024
Marge nette (%)-2,10,5
Rentabilité sur fonds propres (%)-6,71,7
Rentabilité économique (%)5,03,2
Valeur ajoutée (M €)4,443,53
Valeur ajoutée / CA (%)11,99,2
Structure d’activité20252024
Salaires et charges sociales (k €)5,164,86
Salaires / CA (%)0,00,0
Impôts et taxes (k €)579,34565,82
Chiffre d’affaires à l’export (k €)0,0012,94

Comptes consolidésGroupe

4 exercices · 34 ratios

Ces montants couvrent l’ensemble du groupe, filiales incluses, et non la seule personne morale. Les deux séries ne sont pas comparables : elles ne portent pas sur le même périmètre.

Indicateur du graphique
Performance20252024
Chiffre d’affaires (M €)220,08239,51
Marge brute (M €)48,71
EBITDA - EBE (M €)7,19
Résultat d’exploitation (M €)2,04
Résultat net (M €)-5,731,70
Voir les 29 autres ratios financiers
Croissance20252024
Taux de croissance du CA (%)-8,1184,1
Taux de marge brute (%)22,1
Taux de marge d’EBITDA (%)3,3
Taux de marge opérationnelle (%)0,9
Gestion BFR20252024
BFR (M €)53,45
BFR (j)87
Délai de paiement clients (j)49
Délai de paiement fournisseurs (j)38
Ratio des stocks / CA (j)57
Autonomie financière20252024
Capacité d’autofinancement (M €)-0,75
Capacité d’autofinancement / CA (%)-0,3
Fonds de roulement net global (M €)58,61
Couverture du BFR (%)109,7
Trésorerie (M €)5,16
Dettes financières (M €)100,47
Ratio d’endettement (Gearing) (%)577,7
Autonomie financière (%)13,0
Taux de levier (DFN/EBITDA)13,25
Solvabilité20252024
Couverture des dettes (%)-0,7
Fonds propres (M €)17,39
Rentabilité20252024
Marge nette (%)-2,6
Rentabilité sur fonds propres (%)-32,9
Rentabilité économique (%)1,7
Valeur ajoutée (M €)12,82
Valeur ajoutée / CA (%)5,8
Structure d’activité20252024
Salaires et charges sociales (M €)6,04
Salaires / CA (%)2,7
Impôts et taxes (k €)894,93
Chiffre d’affaires à l’export (€)0

Dirigeants

31
Afficher les 31 dirigeants

Établissements

13 ouverts sur 14
Siège

Siège social

LD LE VIEUX PRE, 49250 BRISSAC LOIRE AUBANCE

créé le 01/01/1900 · Non employeuse

775 609 787 00012
Établissements secondaires ouverts (12)

Établissement secondaire

33 LES GROUAS, 49310 LYS-HAUT-LAYON

NAF 11.02B · Vinification · créé le 01/01/1900 · Non employeuse

775 609 787 00020

Établissement secondaire

RTE FAVERAYE-MACHELLES, 49380 BELLEVIGNE-EN-LAYON

NAF 11.02B · Vinification · créé le 01/01/1900 · Non employeuse

775 609 787 00038

Établissement secondaire

LD LA PROMENADE, 49750 BEAULIEU-SUR-LAYON

NAF 11.02B · Vinification · créé le 01/01/1900 · Non employeuse

775 609 787 00046
Voir 9 autres établissements

Établissement secondaire

LE VIEUX PRE, 49250 BRISSAC LOIRE AUBANCE

NAF 11.02B · Vinification · créé le 01/01/1981 · Non employeuse

775 609 787 00053

Établissement secondaire

DOUE LA FONTAINE 25 AV DU GENERAL LECLERC, 49700 DOUE-EN-ANJOU

NAF 11.02B · Vinification · créé le 01/09/2017 · Non employeuse

775 609 787 00061

Établissement secondaire

SAINT LAMBERT DU LATTAY LE LANDREAU, 49190 VAL-DU-LAYON

NAF 11.02B · Vinification · créé le 01/09/2018 · Non employeuse

775 609 787 00079

Établissement secondaire

SAINT LAMBERT DU LATTAY LES BOHUES, 49190 VAL-DU-LAYON

NAF 11.02B · Vinification · créé le 01/09/2018 · Non employeuse

775 609 787 00087

Établissement secondaire

LES VERCHERS-SUR-LAYON 24 RTE DE DOUE, 49700 DOUE-EN-ANJOU

NAF 11.02B · Vinification · créé le 01/09/2018 · Non employeuse

775 609 787 00095

Établissement secondaire

LE BOURG, 41700 OISLY

NAF 11.02B · Vinification · créé le 17/02/2020 · Non employeuse

775 609 787 00103

Établissement secondaire

RUE DES AUBUIS, 37500 CHINON

NAF 11.02B · Vinification · créé le 17/02/2020 · Non employeuse

775 609 787 00111

Établissement secondaire

DOM LA JALOUSIE BRIANCON, 37500 CRAVANT-LES-COTEAUX

NAF 11.02B · Vinification · créé le 17/02/2020 · Non employeuse

775 609 787 00129

Établissement secondaire

LIEUDIT LES AVENEAUX, 44330 LA CHAPELLE-HEULIN

NAF 11.02B · Vinification · créé le 03/02/2022 · Non employeuse

775 609 787 00145
Établissements fermés (1)

Établissement secondaireFermé

BRETIGNE, 44330 LE PALLET

NAF 11.02B · Vinification · créé le 03/02/2022 · Non employeuse

775 609 787 00137

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Vinification