Mise à jour 06/12/2025
LES CORDELIERS
En activitéSAS · SAINT-EMILION (33330) · créée le 01/01/1977
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 309 965 929
- SIRET du siège
- 309 965 929 00024
- TVA intracommunautaire
- FR24309965929
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1977
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 11.02AFabrication de vins effervescents
- Adresse du siège
- CLOITRE DES CORDELIERS, 33330 SAINT-EMILION
- Dirigeant
- CALES TECHNOLOGIESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
- Convention collective probable
- Vins cidres jus de fruits sirops spiritueuxIDCC 0493
Activité
La société a pour objet en France et à l'étranger et dans tous les pays : - L'élaboration, la commercialisation, l'achat, la vente et toutes opérations de distribution pour les crémants de Bordeaux, vins mousseux, et d'une façon générale de toutes boissons, - L'organisation de réceptions avec ou sans service traiteur, - La dégustation et la vente de tous produits du terroir, - Les visites œnologiques et d'une manière générale l'œnotourisme grâce à la mise à disposition de tous moyens incluant la location de TUK TUK et de bicyclette électrique ou non. Toutes opérations industrielles et commerciales se rapportant à : - La création, l'acquisition, la location, la prise en location gérance de tous fonds de commerce, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers, se rapportant à l'une ou l'autre de ces activités. - La prise, l'acquisition l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités. - La participation directe ou indirecte de la société dans toutes opérations financières, immobilières ou mobilières ou entreprise commerciale ou industrielles pouvant se rattacher à l'objet social ou à tout objet similaire ou connexe. - Toutes opérations quelconques contribuant à la réalisation de cet objet .
- Capital social
- 1 050 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,93 | |
| Marge brute (M €) | 1,43 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -62,24 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -208,33 | |
| Résultat net (k €) | 117,33 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,8 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 462,67 | 568,92 |
| BFR exploitation (k €) | 248,50 | 384,78 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,21 | 0,18 |
| BFR (j) | 86 | |
| BFR exploitation (j) | 46 | |
| BFR hors exploitation (j) | 40 | |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 180 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 212 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 262,21 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 559,83 | 436,56 |
| Couverture du BFR (%) | 121,0 | 76,7 |
| Trésorerie (k €) | 97,16 | -132,36 |
| Dettes financières (M €) | 1,20 | 1,30 |
| Capacité de remboursement | 4,57 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 272,9 | 403,1 |
| Autonomie financière (%) | 16,6 | 13,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,20 | 2,00 |
| Liquidité générale (%) | 83,5 | 70,9 |
| Couverture des dettes (%) | 21,9 | |
| Fonds propres (k €) | 439,56 | 322,23 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -12,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 536,16 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,8 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 13 | 13 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 586,07 | |
| Salaires / CA (%) | 30,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 18,70 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- CALES TECHNOLOGIES441692837
Président de SAS
- STANISLAS CATTIAU
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
CLOITRE DES CORDELIERS, 33330 SAINT-EMILION
créé le 01/01/1900 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
30 RUE DE LA DORDOGNE, 33330 SAINT-SULPICE-DE-FALEYRENS
NAF 45.20A · Entretien et réparation de véhicules automobiles légers · créé le 01/03/2023 · Non employeuseDépartement Gironde
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
104 COURS SAINT LOUIS, 33300 BORDEAUX
NAF 51.3J · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
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