Mise à jour 06/12/2025
LES COULISSES
En activitéSARL · EPINAL (88000) · créée le 30/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 160 761
- SIRET du siège
- 811 160 761 00011
- TVA intracommunautaire
- FR33811160761
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/04/2015
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE EMILE ZOLA, 88000 EPINAL
- Dirigeant
- GERARD ROBERT EMILE AUBERTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,38 | |
| Marge brute (M €) | 2,19 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 130,98 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,71 | |
| Résultat net (k €) | 12,40 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 64,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -323,17 | -281,60 |
| BFR exploitation (k €) | -447,48 | -417,99 |
| BFR hors exploitation (k €) | 124,31 | 136,39 |
| BFR (j) | -34 | |
| BFR exploitation (j) | -48 | |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 115,26 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 320,10 | 159,33 |
| Trésorerie (k €) | 643,27 | 440,93 |
| Dettes financières (k €) | 375,83 | 84,77 |
| Capacité de remboursement | 3,26 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 53,6 | 12,3 |
| Autonomie financière (%) | 43,7 | 55,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,04 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 607,05 | 515,88 |
| Liquidité générale (%) | 137,2 | 120,7 |
| Couverture des dettes (%) | 30,7 | |
| Fonds propres (k €) | 701,72 | 689,84 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 4,1 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,51 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,6 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,38 | |
| Salaires / CA (%) | 40,7 | |
| Impôts et taxes (k €) | 34,53 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
2 ouverts sur 2Siège
811 160 761 00011
Établissements secondaires ouverts (1)811 160 761 00029
NONNO
2 RUE EMILE ZOLA, 88000 EPINAL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/02/2020 · 20 à 49 salariésÉpinal
