Mise à jour 06/12/2025
LES DECOUVERTES GOURMANDES
En activitéSAS · VIROFLAY (78220) · créée le 18/06/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 114 361
- SIRET du siège
- 812 114 361 00023
- TVA intracommunautaire
- FR12812114361
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/06/2015
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 161 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 78220 VIROFLAY
- Dirigeant
- MOEKA PASTRYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE CHOCOLATS CUISINE GLACES SANS DEBIT DE BOISSONS ALCOOLISEES
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 413,31 | 268,94 |
| Marge brute (k €) | 299,67 | 196,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | 84,86 | 46,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 57,89 | 25,71 |
| Résultat net (k €) | 46,64 | 12,78 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 53,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | 73,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,5 | 17,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,0 | 9,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -36,36 | -79,31 |
| BFR exploitation (k €) | -39,05 | |
| BFR hors exploitation (€) | 2 692 | |
| BFR (j) | -32 | -106 |
| BFR exploitation (j) | -34 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 44 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 74,42 | 34,53 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,0 | 12,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 53,21 | -57,32 |
| Trésorerie (k €) | 89,58 | 21,99 |
| Dettes financières (k €) | 125,70 | 88,94 |
| Capacité de remboursement | 1,69 | 2,58 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 186,8 | 430,5 |
| Autonomie financière (%) | 26,9 | 8,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,43 | 1,44 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 59,2 | 38,8 |
| Fonds propres (k €) | 67,30 | 20,66 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 11,3 | 4,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 69,3 | 61,8 |
| Rentabilité économique (%) | 30,0 | 23,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 192,28 | 127,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,5 | 47,3 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 106,11 | 80,65 |
| Salaires / CA (%) | 25,7 | 30,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 395 | 1 451 |
Dirigeants
1- MOEKA PASTRY977873934
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
161 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 78220 VIROFLAY
créé le 01/07/2016 · 3 à 5 salariésDépartement Yvelines
Établissement secondaire
39 AVENUE DE PARIS, 95600 EAUBONNE
NAF 70.22Z · Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion · créé le 18/06/2015 · Non employeuseEaubonne
LES DECLINAISONS GOURMANDES
210 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 78220 VIROFLAY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/02/2019 · Non employeuseDépartement Yvelines
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Annonces légales (BODACC)
2 annoncesModifications diverses22/08/2023
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles
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