Mise à jour 30/04/2025
LES DELICES DU LUXEMBOURG
CesséeSAS · PARIS (75006) · créée le 01/05/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 839 358 611
- SIRET du siège
- 839 358 611 00029
- TVA intracommunautaire
- FR77839358611
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/05/2018
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ESCALIER A 54 RUE NOTRE-DAME DES CHAMPS, 75006 PARIS
- Dirigeant
- JOEL HaranPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 20188 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 754,20 | 340,85 |
| Marge brute (k €) | 539,44 | 239,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | 54,29 | -80,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 47,30 | -62,60 |
| Résultat net (k €) | 38,15 | -65,99 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 71,5 | 70,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,2 | -23,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,3 | -18,4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -131,74 | -66,64 |
| BFR exploitation (k €) | -140,45 | -73,82 |
| BFR hors exploitation (€) | 8 717 | 7 177 |
| BFR (j) | -63 | -70 |
| BFR exploitation (j) | -67 | -78 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 74 | 66 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 46,32 | -83,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | -24,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -19,81 | 18,31 |
| Trésorerie (k €) | 111,93 | 84,95 |
| Dettes financières (k €) | 626,23 | 703,75 |
| Capacité de remboursement | 13,52 | |
| Autonomie financière (%) | -2,3 | -7,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,47 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 370,17 | 301,40 |
| Liquidité générale (%) | 35,0 | 36,3 |
| Couverture des dettes (%) | 7,4 | -11,8 |
| Fonds propres (k €) | -17,84 | -55,99 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,1 | -19,4 |
| Rentabilité économique (%) | 7,8 | -9,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 361,34 | 122,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,9 | 35,9 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 8 | 8 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 302,62 | 175,37 |
| Salaires / CA (%) | 40,1 | 51,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,43 | 27,40 |
Dirigeants
3- JOEL Haran
Président de SAS
- ROBERT Benjamin
Commissaire aux comptes titulaire
- ELIE Knafo
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
0 ouvert sur 2Siège839 358 611 00029
Siège socialFermé
ESCALIER A 54 RUE NOTRE-DAME DES CHAMPS, 75006 PARIS
créé le 29/07/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
ESCALIER A 54 RUE NOTRE-DAME DES CHAMPS, 75006 PARIS
créé le 29/07/2022 · Non employeuse
L'ATELIER JOELFermé
5 RUE VAVIN, 75006 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/05/2018 · Non employeuse
