Mise à jour 27/07/2026
LES LYONNAIS
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 24/06/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 482 994 589
- SIRET du siège
- 482 994 589 00018
- TVA intracommunautaire
- FR10482994589
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/06/2005
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 40 RUE PERGOLESE, 75016 PARIS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
EXPLOITATION D'UN RESTAURANT, AINSI QUE DE TOUTES ACTIVITES CONNEXES OU ACCESOIRES
- Capital social
- 37 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 917,83 | 874,49 |
| Marge brute (k €) | 664,47 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 66,16 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 66,96 | |
| Résultat net (k €) | 52,77 | 38,46 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -80,15 | |
| BFR exploitation (k €) | -99,60 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,45 | |
| BFR (j) | -31 | |
| BFR exploitation (j) | -39 | |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 77 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 54,11 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -125,74 | |
| Trésorerie (k €) | -45,59 | |
| Dettes financières (k €) | 145,94 | |
| Capacité de remboursement | 2,70 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,1 | |
| Autonomie financière (%) | 60,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,15 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 312,88 | |
| Liquidité générale (%) | 42,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 37,1 | |
| Fonds propres (k €) | 537,86 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 9,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 445,26 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,5 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 9 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 371,07 | |
| Salaires / CA (%) | 40,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 025 |
Dirigeants
1- Stéphane GABORIEAU
Liquidateur
Également dans GABORIEAU CONSULTING, LA CUISINIERE LYONNAISE, SCI CEJEGA, STEPHANE GABORIEAU
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
482 994 589 00018
Services recommandés pour les sociétés
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes05/02/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris