Mise à jour 06/12/2025
LES PETITS FILS DE VEUVE AMBAL
En activitéCode 5699 · MONTAGNY-LES-BEAUNE (21200) · créée le 01/01/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 725 720 486
- SIRET du siège
- 725 720 486 00028
- TVA intracommunautaire
- FR59725720486
- Forme juridique
- Code 5699
- Date de création
- 01/01/1957
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 11.02AFabrication de vins effervescents
- Adresse du siège
- LE PRE NEUF, 21200 MONTAGNY-LES-BEAUNE
- Dirigeant
- AURELIEN PIFFAUTPrésident du directoire
- Domaine d’activité
- Fabrication de boissons
- Convention collective probable
- Vins cidres jus de fruits sirops spiritueuxIDCC 0493
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 72,79 | |
| Marge brute (M €) | 25,64 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 3,89 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 2,34 | |
| Résultat net (M €) | 4,98 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 35,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,2 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 85,30 | |
| BFR exploitation (M €) | 70,58 | |
| BFR hors exploitation (M €) | 14,71 | |
| BFR (j) | 422 | |
| BFR exploitation (j) | 349 | |
| BFR hors exploitation (j) | 73 | |
| Délai de paiement clients (j) | 64 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 83 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 341 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 3,82 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 85,48 | |
| Couverture du BFR (%) | 100,2 | |
| Trésorerie (M €) | 0,19 | |
| Dettes financières (M €) | 61,38 | |
| Capacité de remboursement | 16,05 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 102,7 | |
| Autonomie financière (%) | 42,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 15,73 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 55,52 | |
| Liquidité générale (%) | 188,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 6,2 | |
| Fonds propres (M €) | 59,77 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 1,9 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 13,96 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 19,2 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 8,87 | |
| Salaires / CA (%) | 12,2 | |
| Impôts et taxes (M €) | 1,21 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 32,00 |
Dirigeants
8- AURELIEN PIFFAUT
Président du directoire
- ERIC PIFFAUT
Président du conseil de surveillance
- Guillaume LEMONNIER
Membre du directoire
Afficher les 8 dirigeants
- JULIE MARIE PIFFAUT
Membre du conseil de surveillance
- SERGE PIFFAUT
Membre du conseil de surveillance
- MARC-ANTOINE BERNARD FRANCOIS GUILLEN
Membre du conseil de surveillance
- ARC-CECCA SA400172532
Commissaire aux comptes titulaire
- COMPAGNIE GENERALE D'AUDIT ET ASSOCIES389332719
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
LE PRE NEUF, 21200 MONTAGNY-LES-BEAUNE
créé le 31/03/2005 · 100 à 199 salariés
Établissements fermés (2)
DOMAINE GRACIEUX CHEVALIERFermé
RUE DES BORDES, 71150 RULLY
NAF 15.9F · créé le 01/01/1957 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 PLACE DU JET D'EAU, 21590 SANTENAY
NAF 55.20Z · Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · créé le 01/09/2012 · Non employeuse
Annonces légales (BODACC)
2 annoncesDépôts des comptes20/08/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
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