Mise à jour 06/08/2026
L'ESTACADE
En activitéSARL · BORDEAUX (33100) · créée le 24/07/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 413 290 289
- SIRET du siège
- 413 290 289 00011
- TVA intracommunautaire
- FR01413290289
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/07/1997
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PORT AUTONOME QUAI DES QUEYRIES, 33100 BORDEAUX
- Dirigeant
- FRANCOIS ESPOSITO-MASCHIOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,95 | 2,00 |
| Marge brute (M €) | 1,33 | 1,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | -342,27 | -336,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -322,16 | -290,01 |
| Résultat net (k €) | -329,08 | -330,07 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,5 | -5,5 |
| Taux de marge brute (%) | 68,2 | 66,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -17,5 | -16,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -16,5 | -14,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -277,37 | -248,45 |
| BFR exploitation (k €) | -298,75 | -303,67 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,38 | 55,21 |
| BFR (j) | -51 | -45 |
| BFR exploitation (j) | -55 | -55 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 59 | 72 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -380,11 | -376,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -19,5 | -18,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -217,26 | 110,94 |
| Trésorerie (k €) | 60,11 | 359,39 |
| Dettes financières (k €) | 52,31 | 75,73 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 35,5 | |
| Autonomie financière (%) | -37,1 | 30,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 425,54 | 461,30 |
| Liquidité générale (%) | 36,2 | 109,8 |
| Couverture des dettes (%) | -726,6 | -497,1 |
| Fonds propres (k €) | -115,60 | 213,48 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -16,9 | -16,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -154,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -100,3 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,88 | 0,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,3 | 44,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,19 | 1,19 |
| Salaires / CA (%) | 60,8 | 59,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 40,40 | 39,68 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ALICE ESPOSITO-MASCHIO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège413 290 289 00011
Siège social
PORT AUTONOME QUAI DES QUEYRIES, 33100 BORDEAUX
créé le 24/07/1997 · 10 à 19 salariésBordeaux
