Mise à jour 06/12/2025
LITTLE ST-MAX (LITTLE ITALY FACTORY)
En activitéSARL · SAINT-MAXIMIN (60740) · créée le 01/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 806 073
- SIRET du siège
- 820 806 073 00012
- TVA intracommunautaire
- FR93820806073
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LE FAUBOURG ST MAXIMIN RUE OLYMPE DE GOUGES, 60740 SAINT-MAXIMIN
- Dirigeant
- JEAN-DENIS JACQUES VANHOUTTEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation de restaurants, brasseries, restauration rapide, vente à emporter par tous moyens soit directement, soit par voie de location gérance, franchise, distribution ou autre.
- Capital social
- 150 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,23 | 1,30 |
| Marge brute (k €) | 832,21 | 860,82 |
| EBITDA - EBE (k €) | 83,29 | 116,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 74,76 | 120,45 |
| Résultat net (k €) | 64,46 | 115,22 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,5 | -6,2 |
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | 66,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | 8,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,1 | 9,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 79,18 | 52,96 |
| BFR exploitation (k €) | -182,41 | -161,79 |
| BFR hors exploitation (k €) | 261,60 | 214,75 |
| BFR (j) | 23 | 15 |
| BFR exploitation (j) | -53 | -45 |
| BFR hors exploitation (j) | 76 | 59 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 76,31 | 127,92 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,2 | 9,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 94,69 | 67,76 |
| Couverture du BFR (%) | 119,6 | 127,9 |
| Trésorerie (k €) | 15,51 | 14,80 |
| Dettes financières (k €) | 1,91 | 42,88 |
| Capacité de remboursement | 0,03 | 0,34 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,3 | 50,1 |
| Autonomie financière (%) | 23,9 | 13,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,16 | 0,24 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 203,72 | 229,79 |
| Liquidité générale (%) | 279,7 | 249,3 |
| Couverture des dettes (%) | 3 995,2 | 298,3 |
| Fonds propres (k €) | 150,09 | 85,63 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,2 | 8,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 42,9 | 134,6 |
| Rentabilité économique (%) | 49,2 | 93,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 565,17 | 607,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,8 | 46,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 451,83 | 468,03 |
| Salaires / CA (%) | 36,6 | 35,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 30,05 | 22,79 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
LE FAUBOURG ST MAXIMIN RUE OLYMPE DE GOUGES, 60740 SAINT-MAXIMIN
créé le 01/06/2016 · 10 à 19 salariésDépartement Oise
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