Mise à jour 20/07/2026
L'ODYSSEE
En activitéSARL · TALLOIRES-MONTMIN (74210) · créée le 02/12/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 538 590 779
- SIRET du siège
- 538 590 779 00020
- TVA intracommunautaire
- FR87538590779
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/12/2011
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ROUTE DU PORT RTE RESTAURANT 1903 L'AUBERGE DU PER, 74210 TALLOIRES-MONTMIN
- Dirigeant
- JEAN SUPLICEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,81 | 1,74 |
| Marge brute (M €) | 1,37 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 213,31 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 155,91 | |
| Résultat net (k €) | 113,31 | 173,84 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,6 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | 291,94 | |
| BFR exploitation (k €) | 119,49 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 172,45 | |
| BFR (j) | 58 | |
| BFR exploitation (j) | 24 | |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 41 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 172,59 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 493,40 | |
| Couverture du BFR (%) | 169,0 | |
| Trésorerie (k €) | 200,66 | |
| Dettes financières (k €) | 597,24 | |
| Capacité de remboursement | 3,46 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 81,4 | |
| Autonomie financière (%) | 46,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,86 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 588,76 | |
| Liquidité générale (%) | 120,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 28,9 | |
| Fonds propres (k €) | 733,94 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 6,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 11,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 917,47 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,6 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 690,04 | |
| Salaires / CA (%) | 38,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 14,12 |
Dirigeants
1- JEAN SUPLICE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège538 590 779 00020
Siège social
ROUTE DU PORT RTE RESTAURANT 1903 L'AUBERGE DU PER, 74210 TALLOIRES-MONTMIN
créé le 13/07/2017 · Non employeuseDépartement Haute-Savoie
Établissements fermés (1)
RESTAURANT JEAN SULPICEFermé
RESIDENCE L'OXALYS RES VAL THORENS, 73440 LES BELLEVILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/12/2011 · Non employeuse
