Mise à jour 06/12/2025
LORNAN
En activitéSARL · NANCY (54000) · créée le 01/05/1983
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 328 385 968
- SIRET du siège
- 328 385 968 00016
- TVA intracommunautaire
- FR17328385968
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/1983
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 57 RUE SAINT DIZIER, 54000 NANCY
- Dirigeant
- STEPHANE SCHERRERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,88 | 4,86 |
| Marge brute (M €) | 3,67 | 3,61 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,05 | 1,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -201,09 | -255,12 |
| Résultat net (k €) | -231,21 | -289,07 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,5 | -2,9 |
| Taux de marge brute (%) | 75,1 | 74,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 21,6 | 22,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,1 | -5,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -331,37 | -347,56 |
| BFR exploitation (k €) | -363,74 | -394,20 |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,36 | 46,64 |
| BFR (j) | -24 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -27 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,82 | 17,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,1 | 0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -303,65 | -276,04 |
| Trésorerie (k €) | 27,73 | 71,52 |
| Dettes financières (M €) | 0,85 | 0,85 |
| Capacité de remboursement | 176,14 | 49,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -57,9 | -23,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,78 | 0,72 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,36 | 1,39 |
| Liquidité générale (%) | 12,5 | 17,7 |
| Couverture des dettes (%) | 0,6 | 2,0 |
| Fonds propres (k €) | -501,45 | -270,25 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -4,7 | -5,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -58,0 | -44,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,45 | 2,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,2 | 50,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,35 | 1,32 |
| Salaires / CA (%) | 27,6 | 27,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 57,84 | 56,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
1- STEPHANE SCHERRER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
328 385 968 00016
