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SARL · PARIS (75011) · créée le 13/10/2011

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SIREN
540 038 718
SIRET du siège
540 038 718 00024
TVA intracommunautaire
FR50540038718
Forme juridique
SARL
Date de création
13/10/2011
Effectif salarié
10 à 19 salariés (2023)
Établissements
1 ouvert sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
62 BOULEVARD BEAUMARCHAIS, 75011 PARIS
Dirigeant
DAVID SlamaGérant
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios
Indicateur du graphique
Performance20212020
Chiffre d’affaires (k €)297,16277,99
Marge brute (k €)200,31178,41
EBITDA - EBE (k €)7,6321,34
Résultat d’exploitation (k €)24,042,81
Résultat net (k €)26,642,20
Voir les 34 autres ratios financiers
Croissance20212020
Taux de croissance du CA (%)6,9-53,0
Taux de marge brute (%)67,464,2
Taux de marge d’EBITDA (%)2,67,7
Taux de marge opérationnelle (%)8,11,0
Gestion BFR20212020
BFR (k €)-86,15-95,46
BFR exploitation (k €)-180,43
BFR hors exploitation (k €)94,28
BFR (j)-104-124
BFR exploitation (j)-219
BFR hors exploitation (j)114
Délai de paiement clients (j)1337
Délai de paiement fournisseurs (j)173179
Ratio des stocks / CA (j)101
Autonomie financière20212020
Capacité d’autofinancement (k €)10,1223,50
Capacité d’autofinancement / CA (%)3,48,5
Fonds de roulement net global (k €)94,1850,03
Trésorerie (k €)180,32145,49
Dettes financières (k €)119,42101,05
Capacité de remboursement11,804,30
Ratio d’endettement (Gearing) (%)86,490,5
Autonomie financière (%)30,224,5
Taux de levier (DFN/EBITDA)-7,99-2,08
Solvabilité20212020
Couverture des dettes (%)8,523,3
Fonds propres (k €)138,28111,64
Rentabilité20212020
Marge nette (%)9,00,8
Rentabilité sur fonds propres (%)19,32,0
Rentabilité économique (%)9,31,3
Valeur ajoutée (k €)79,2746,80
Valeur ajoutée / CA (%)26,716,8
Structure d’activité20212020
Effectif
Salaires et charges sociales (k €)137,3277,31
Salaires / CA (%)46,227,8
Impôts et taxes ()4 3524 537
Chiffre d’affaires à l’export ()0

Dirigeants

2

Établissements

1 ouvert sur 2
Siège

Siège social

62 BOULEVARD BEAUMARCHAIS, 75011 PARIS

créé le 26/03/2012 · 10 à 19 salariésParis

540 038 718 00024
Établissements fermés (1)

Établissement secondaireFermé

23 RUE RAMBUTEAU, 75004 PARIS

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 13/10/2011 · Non employeuse

540 038 718 00016

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