Mise à jour 13/07/2026
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En activitéSARL · SAVIGNY-LE-TEMPLE (77176) · créée le 24/05/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 498 160 241
- SIRET du siège
- 498 160 241 00010
- TVA intracommunautaire
- FR86498160241
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/05/2007
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- - ZAC - CTRE COM PLESSIS LE ROI CENTRE CIAL MIROIR D EAU, 77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE
- Dirigeant
- MOKHTAR ZETRINIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,24 | 1,27 |
| Marge brute (k €) | 775,25 | 800,41 |
| EBITDA - EBE (k €) | 235,61 | 279,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 102,41 | 132,87 |
| Résultat net (k €) | 81,41 | 100,44 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,9 | -6,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 25,0 | -14,3 |
| Taux de marge brute (%) | 62,3 | 63,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,9 | 22,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,2 | 10,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 123,25 | 52,50 |
| BFR exploitation (k €) | -107,07 | -92,90 |
| BFR hors exploitation (k €) | 230,32 | 145,39 |
| BFR (j) | 36 | 15 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -26 |
| BFR hors exploitation (j) | 67 | 41 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 114,35 | 133,59 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | 10,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 235,74 | 132,94 |
| Couverture du BFR (%) | 191,3 | 253,2 |
| Trésorerie (k €) | 112,49 | 80,44 |
| Dettes financières (k €) | 5,07 | 15,01 |
| Capacité de remboursement | 0,04 | 0,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,9 | 3,2 |
| Autonomie financière (%) | 72,6 | 69,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,46 | -0,23 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 208,31 | 203,28 |
| Liquidité générale (%) | 209,7 | 159,4 |
| Couverture des dettes (%) | 2 253,6 | 890,1 |
| Fonds propres (k €) | 552,43 | 471,02 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,5 | 7,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,7 | 21,3 |
| Rentabilité économique (%) | 18,4 | 27,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 593,26 | 638,73 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,7 | 50,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 15 | 12 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 349,82 | 354,35 |
| Salaires / CA (%) | 28,1 | 27,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,83 | 5,36 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MOKHTAR ZETRINI
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 3Siège498 160 241 00010
Siège socialFermé
- ZAC - CTRE COM PLESSIS LE ROI CENTRE CIAL MIROIR D EAU, 77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE
créé le 24/05/2007 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
Siège socialFermé
- ZAC - CTRE COM PLESSIS LE ROI CENTRE CIAL MIROIR D EAU, 77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE
créé le 24/05/2007 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaireFermé
ZA LE PLESSIS LA FORET AV DU HUIT MAI 1945, 77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 04/05/2016 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 PLACE DU MIROIR D'EAU, 77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 18/10/2018 · Non employeuse
