Mise à jour 06/12/2025
MA BOULANGERIE
En activitéSARL · COGNIN (73160) · créée le 29/05/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 840 059 570
- SIRET du siège
- 840 059 570 00019
- TVA intracommunautaire
- FR91840059570
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/05/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 9 RUE DE L'EPINE, 73160 COGNIN
- Dirigeant
- MATHIEU JEAN-NOEL ESBERARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 635,47 | 630,03 |
| Marge brute (k €) | 479,58 | 461,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 122,96 | 118,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 108,25 | 99,39 |
| Résultat net (k €) | 84,49 | 73,50 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,9 | 11,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 14,3 | -12,5 |
| Taux de marge brute (%) | 75,5 | 73,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,3 | 18,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 17,0 | 15,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -163,69 | -54,41 |
| BFR (j) | -93 | -31 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 101,67 | 105,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,0 | 16,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -107,54 | -7,08 |
| Trésorerie (k €) | 56,16 | 47,33 |
| Dettes financières (k €) | 88,32 | 170,45 |
| Capacité de remboursement | 0,87 | 1,61 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 76,5 | 112,9 |
| Autonomie financière (%) | 30,9 | 34,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,26 | 1,04 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 235,71 | 120,18 |
| Liquidité générale (%) | 26,3 | 89,7 |
| Couverture des dettes (%) | 115,1 | 62,0 |
| Fonds propres (k €) | 115,45 | 150,96 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 13,3 | 11,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 73,2 | 48,7 |
| Rentabilité économique (%) | 53,1 | 30,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 367,59 | 353,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,8 | 56,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 8 | 7 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 239,09 | 228,84 |
| Salaires / CA (%) | 37,6 | 36,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,55 | 5,82 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
840 059 570 00019
