Mise à jour 06/12/2025
MA BOULANGERIE
En activitéSARL · COGNIN (73160) · créée le 29/05/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 840 059 570
- SIRET du siège
- 840 059 570 00019
- TVA intracommunautaire
- FR91840059570
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/05/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 9 RUE DE L'EPINE, 73160 COGNIN
- Dirigeant
- MATHIEU JEAN-NOEL ESBERARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Boulangerie, restauration rapide, pâtisserie, fabrication de plats à emporter.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 611,85 | 635,47 |
| Marge brute (k €) | 466,65 | 479,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 92,45 | 122,96 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 77,62 | 108,25 |
| Résultat net (k €) | 62,09 | 84,49 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,7 | 0,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 14,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,3 | 75,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,1 | 19,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,7 | 17,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -256,16 | -163,69 |
| BFR (j) | -151 | -93 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 79,16 | 101,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,9 | 16,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -214,40 | -107,54 |
| Trésorerie (k €) | 41,77 | 56,16 |
| Dettes financières (k €) | 5,48 | 88,32 |
| Capacité de remboursement | 0,07 | 0,87 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 7,1 | 76,5 |
| Autonomie financière (%) | 22,3 | 30,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,39 | 0,26 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 235,71 | |
| Liquidité générale (%) | 26,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 1 445,3 | 115,1 |
| Fonds propres (k €) | 77,53 | 115,45 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 10,1 | 13,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 80,1 | 73,2 |
| Rentabilité économique (%) | 93,5 | 53,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 345,04 | 367,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,4 | 57,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 8 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 246,50 | 239,09 |
| Salaires / CA (%) | 40,3 | 37,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,10 | 5,55 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
840 059 570 00019
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