Mise à jour 06/12/2025
MAISON DE CUSTINE
En activitéSAS · SAINT-GRATIEN (95210) · créée le 31/05/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 899 838 189
- SIRET du siège
- 899 838 189 00012
- TVA intracommunautaire
- FR20899838189
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 31/05/2021
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ET RUE HEMONOT 38 RUE SOEUR ANGELE, 95210 SAINT-GRATIEN
- Dirigeant
- DAVID LOUISPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2023 | 202217 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 549,18 | 330,16 |
| Marge brute (k €) | 379,25 | 226,24 |
| EBITDA - EBE (k €) | 78,78 | 8,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 22,50 | -33,07 |
| Résultat net (k €) | 16,45 | -37,29 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 69,1 | 68,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,3 | 2,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,1 | -10,0 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -123,76 | -36,02 |
| BFR exploitation (k €) | -29,73 | |
| BFR hors exploitation (€) | -6 296 | |
| BFR (j) | -81 | -39 |
| BFR exploitation (j) | -32 | |
| BFR hors exploitation (j) | -7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 9 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 72,87 | 4,19 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,3 | 1,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -80,96 | 1,16 |
| Trésorerie (k €) | 42,80 | 37,19 |
| Dettes financières (k €) | 243,41 | 390,42 |
| Capacité de remboursement | 3,34 | 93,16 |
| Autonomie financière (%) | -2,9 | -6,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,55 | 42,80 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 197,47 | |
| Liquidité générale (%) | 25,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 29,9 | 1,1 |
| Fonds propres (k €) | -10,83 | -27,29 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 3,0 | -11,3 |
| Rentabilité économique (%) | 9,7 | -9,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 262,31 | 132,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,8 | 40,1 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 186,82 | 123,04 |
| Salaires / CA (%) | 34,0 | 37,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 049 | 1 240 |
Dirigeants
1- DAVID LOUIS
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège899 838 189 00012
Siège social
ET RUE HEMONOT 38 RUE SOEUR ANGELE, 95210 SAINT-GRATIEN
créé le 31/05/2021 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
