Mise à jour 06/12/2025
AU PAIN... BIO
En activitéSARL · SAINT-GRATIEN (95210) · créée le 01/11/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 681 531
- SIRET du siège
- 831 681 531 00024
- TVA intracommunautaire
- FR32831681531
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2-8 2 BOULEVARD PASTEUR, 95210 SAINT-GRATIEN
- Dirigeant
- OLIVIER GUILLAUMEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2021Résultat confidentiel | 2020Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -76,51 | 16,48 |
| BFR exploitation (k €) | -147,36 | 8,27 |
| BFR hors exploitation (k €) | 70,85 | 8,21 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -64,30 | 29,55 |
| Couverture du BFR (%) | 179,3 | |
| Trésorerie (k €) | 12,21 | 13,07 |
| Dettes financières (k €) | 519,79 | 565,73 |
| Autonomie financière (%) | -83,0 | -46,6 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 602,92 | 507,45 |
| Liquidité générale (%) | 16,9 | 24,2 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -321,53 | -216,54 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- OLIVIER GUILLAUME
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège831 681 531 00024
Siège social
2-8 2 BOULEVARD PASTEUR, 95210 SAINT-GRATIEN
créé le 01/11/2017 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
Établissements fermés (1)
AU PAIN...BIOFermé
10 BOULEVARD PASTEUR, 95210 SAINT-GRATIEN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/2017 · Non employeuse
