Mise à jour 06/12/2025
AU PAIN... BIO (AU PAIN...BIO)
En activitéSARL · SAINT-GRATIEN (95210) · créée le 01/11/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 681 531
- SIRET du siège
- 831 681 531 00024
- TVA intracommunautaire
- FR32831681531
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2-8 2 BOULEVARD PASTEUR, 95210 SAINT-GRATIEN
- Dirigeant
- OLIVIER GUILLAUMEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La fabrication, la cuisson et la vente de tous produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie et plats préparés, d'une façon générale de tous commerce et métiers de bouche et activité s'y rapportant.
- Capital social
- 6 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2021Résultat confidentiel | 2020Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -76,51 | 16,48 |
| BFR exploitation (k €) | -147,36 | 8,27 |
| BFR hors exploitation (k €) | 70,85 | 8,21 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -64,30 | 29,55 |
| Couverture du BFR (%) | 179,3 | |
| Trésorerie (k €) | 12,21 | 13,07 |
| Dettes financières (k €) | 519,79 | 565,73 |
| Autonomie financière (%) | -83,0 | -46,6 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 602,92 | 507,45 |
| Liquidité générale (%) | 16,9 | 24,2 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -321,53 | -216,54 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- OLIVIER GUILLAUME
Gérant
Également dans AU PAIN DE PONTOISE, AU PAIN DU CARDINAL, HEURTEBISE, OG HOLDING, SCI DU 91 AVE DU GENERAL DE GAULLE et 1 autre
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
2-8 2 BOULEVARD PASTEUR, 95210 SAINT-GRATIEN
créé le 01/11/2017 · 10 à 19 salariésDépartement Val-d'Oise
Établissements fermés (1)
AU PAIN...BIOFermé
10 BOULEVARD PASTEUR, 95210 SAINT-GRATIEN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/11/2017 · Non employeuse
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