Mise à jour 06/12/2025
MAISON LOUIS LATOUR
En activitéCode 5699 · BEAUNE (21200) · créée le 01/01/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 515 720 076
- SIRET du siège
- 515 720 076 00014
- TVA intracommunautaire
- FR55515720076
- Forme juridique
- Code 5699
- Date de création
- 01/01/1957
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 6 ouverts sur 9
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 46.34ZCommerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
- Adresse du siège
- 18 RUE DES TONNELIERS, 21200 BEAUNE
- Dirigeant
- FLORENT OLIVIER LOUIS NOEL LATOURPrésident du directoire
- Domaine d’activité
- Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Vins cidres jus de fruits sirops spiritueuxIDCC 0493
Comptes annuelsPersonne morale
4 exercices · 43 ratiosCes montants sont ceux de la seule personne morale, hors filiales. Les comptes du groupe figurent plus bas.
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 59,24 | 61,09 |
| Marge brute (M €) | 23,70 | 24,80 |
| EBITDA - EBE (M €) | 6,57 | 7,79 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 4,94 | 7,16 |
| Résultat net (M €) | 2,89 | 2,64 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,0 | -6,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 40,0 | 40,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,1 | 12,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,3 | 11,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 71,31 | 95,98 |
| BFR exploitation (M €) | 84,46 | 83,98 |
| BFR hors exploitation (M €) | -13,15 | 12,00 |
| BFR (j) | 433 | 566 |
| BFR exploitation (j) | 513 | 495 |
| BFR hors exploitation (j) | -80 | 71 |
| Délai de paiement clients (j) | 106 | 95 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 162 | 132 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 561 | 513 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 3,51 | 6,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 9,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 74,06 | 93,85 |
| Couverture du BFR (%) | 103,8 | 97,8 |
| Trésorerie (M €) | 2,55 | -1,70 |
| Dettes financières (M €) | 44,86 | 66,85 |
| Capacité de remboursement | 12,77 | 11,07 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 70,9 | 106,8 |
| Autonomie financière (%) | 37,1 | 39,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,44 | 8,54 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 90,28 | 62,99 |
| Liquidité générale (%) | 146,5 | 189,4 |
| Couverture des dettes (%) | 7,8 | 9,0 |
| Fonds propres (M €) | 63,30 | 62,57 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,9 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,6 | 4,2 |
| Rentabilité économique (%) | 4,6 | 5,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 14,17 | 16,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,9 | 26,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 93 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 7,06 | 7,74 |
| Salaires / CA (%) | 11,9 | 12,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 550,80 | 494,33 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 43,91 | 44,54 |
Comptes consolidésGroupe
2 exercices · 34 ratiosCes montants couvrent l’ensemble du groupe, filiales incluses, et non la seule personne morale. Les deux séries ne sont pas comparables : elles ne portent pas sur le même périmètre.
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 70,14 | 75,09 |
| Marge brute (M €) | 101,59 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 131,91 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 6,43 | |
| Résultat net (M €) | 0,92 | 3,19 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 144,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 188,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,2 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 78,61 | |
| BFR (j) | 403 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 509 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,49 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,1 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 70,18 | |
| Couverture du BFR (%) | 89,3 | |
| Trésorerie (M €) | 4,44 | |
| Dettes financières (M €) | 53,26 | |
| Capacité de remboursement | 35,75 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 99,5 | |
| Autonomie financière (%) | 32,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,37 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 2,8 | |
| Fonds propres (M €) | 53,55 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 6,0 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 117,33 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 167,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | -13,82 | |
| Salaires / CA (%) | -19,7 | |
| Impôts et taxes (k €) | -756,00 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
15- FLORENT OLIVIER LOUIS NOEL LATOUR
Président du directoire
- PHILIPPE FRANCOIS MARIE MAURISSET
Président du directoire
- STANISLAS MELCHIOR PRIVAT DE WARREN
Membre du directoire
Afficher les 15 dirigeants
- FABRICE HENRI JACQUET
Membre du directoire
- BRUNO NICOLAS GUY PEPIN
Membre du directoire
- ANTOINE PIERRE MICHEL BELGRAND
Membre du conseil de surveillance
- AUGUSTIN PAUL BIDAULT
Membre du conseil de surveillance
- OLIVIER JEAN-LOUIS CHALVON- DEMERSAY
Membre du conseil de surveillance
- JEROME FRANCK GAUTHERET
Membre du conseil de surveillance
- ALEXIS PAUL ALAIN LOUIS LATOUR
Membre du conseil de surveillance
- NICOLAS MARIE FRANCOIS XAVIER NAEGELEN
Membre du conseil de surveillance
- BENOIT JACQUES MARIE ROLLAND
Membre du conseil de surveillance
- SOCIETE CIVILE DOMAINE LOUIS LATOUR778159715
Membre du conseil de surveillance
- CLEON MARTIN BROICHOT ET ASSOCIES, AUDITEURS ET CONSEILS343723342
Commissaire aux comptes titulaire
- EXCO SOCODEC400726048
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
6 ouverts sur 9Siège social
18 RUE DES TONNELIERS, 21200 BEAUNE
créé le 01/01/1900 · 50 à 99 salariés
Établissement secondaire
CLOS CHAMEROY, 21420 SAVIGNY-LES-BEAUNE
NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/01/1900 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaire
LA TEOULE, 07400 ALBA-LA-ROMAINE
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/09/1986 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
LE VILLAGE, 83560 LA VERDIERE
NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/01/1998 · Non employeuse
Voir 2 autres établissements
Établissement secondaire
2 ROUTE DE MANOSQUE, 83560 LA VERDIERE
NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 20/12/2007 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
644 RTE DE BEL AIR, 69220 BELLEVILLE-EN-BEAUJOLAIS
NAF 11.02B · Vinification · créé le 01/07/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
AVENUE ALBERT 1ER, 83630 AUPS
NAF 51.3J · créé le 01/04/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
BD ALIZON, 07150 VALLON PONT D'ARC
NAF 51.3J · créé le 04/06/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
QUARTIER SAINT JEAN 2711 ROUTE DE MOISSAC, 83630 AUPS
NAF 01.21Z · Culture de la vigne · créé le 12/09/2006 · Non employeuse