Mise à jour 06/12/2025
MAMMA MOZZA (MAMMA MOZA)
En activitéSARL · SAUSHEIM (68390) · créée le 21/05/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 619 479
- SIRET du siège
- 751 619 479 00049
- TVA intracommunautaire
- FR38751619479
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/05/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 RUE ALCIDE DE GASPERI, 68390 SAUSHEIM
- Dirigeant
- ANDREA BONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité de traiteur, d'épicerie fine, vente de produits régionaux italiens, pizzas, plats préparés, vins ; vente de produits alimentaires à consommer sur place ou à emporter ; organisation d'évènements, de soirées à thèmes, de banquets et de toutes activités de divertissement, livraisons ; vente de tous produits artisanaux non alimentaires
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,79 | 1,73 |
| Marge brute (M €) | 1,06 | 1,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 60,00 | 80,47 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,02 | 44,71 |
| Résultat net (k €) | 15,93 | 36,89 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,3 | 22,4 |
| Taux de marge brute (%) | 59,6 | 59,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | 4,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | 2,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -118,21 | -60,32 |
| BFR exploitation (k €) | -187,52 | -158,29 |
| BFR hors exploitation (k €) | 69,32 | 97,97 |
| BFR (j) | -24 | -13 |
| BFR exploitation (j) | -38 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 20 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 54,14 | 70,29 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | 4,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 233,58 | 245,37 |
| Trésorerie (k €) | 351,79 | 305,68 |
| Dettes financières (k €) | 119,16 | 79,90 |
| Capacité de remboursement | 2,20 | 1,14 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 28,1 | 16,4 |
| Autonomie financière (%) | 56,5 | 66,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,88 | -2,81 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 317,71 | 250,80 |
| Liquidité générale (%) | 138,2 | 165,8 |
| Couverture des dettes (%) | 45,4 | 88,0 |
| Fonds propres (k €) | 423,57 | 488,64 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,9 | 2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,8 | 7,5 |
| Rentabilité économique (%) | 3,5 | 7,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 601,89 | 591,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,7 | 34,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 526,68 | 497,65 |
| Salaires / CA (%) | 29,5 | 28,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,21 | 13,07 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
3 ouverts sur 5Siège social
3 RUE ALCIDE DE GASPERI, 68390 SAUSHEIM
créé le 02/01/2023 · 3 à 5 salariés
MAMMA MOZZA
19 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68460 LUTTERBACH
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/01/2021 · 1 à 2 salariésDépartement Haut-Rhin
MAMMA MOZZA
2 RUE POINCARE, 68400 RIEDISHEIM
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 07/10/2025 · Non employeuseDépartement Haut-Rhin
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
15 RUE DE LA MOSELLE, 68100 MULHOUSE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/05/2012 · 6 à 9 salariés
MAMMA MOZZAFermé
8 RUE DU MOULIN, 68100 MULHOUSE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/06/2015 · 6 à 9 salariés
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