Mise à jour 06/12/2025
MANU ST CLAUDE
En activitéSARL · SURESNES (92150) · créée le 25/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 875 670
- SIRET du siège
- 533 875 670 00044
- TVA intracommunautaire
- FR76533875670
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/07/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 33 RUE DES BOURETS, 92150 SURESNES
- Dirigeant
- EMMANUEL CREMADESGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,01 | 1,01 |
| Marge brute (k €) | 748,62 | 732,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,12 | -14,37 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,30 | -18,46 |
| Résultat net (k €) | 21,53 | -18,48 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,0 | 53,6 |
| Taux de marge brute (%) | 74,1 | 72,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,6 | -1,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | -1,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -52,05 | -83,08 |
| BFR exploitation (k €) | -78,54 | -108,72 |
| BFR hors exploitation (k €) | 26,50 | 25,64 |
| BFR (j) | -19 | -30 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -39 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 7 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,19 | -15,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | -1,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 20,88 | 23,43 |
| Trésorerie (k €) | 72,93 | 106,50 |
| Dettes financières (k €) | 41,64 | 66,71 |
| Capacité de remboursement | 1,65 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,0 | 29,9 |
| Autonomie financière (%) | 63,9 | 52,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,20 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 137,81 | 203,53 |
| Liquidité générale (%) | 81,6 | 75,3 |
| Couverture des dettes (%) | 60,5 | -23,2 |
| Fonds propres (k €) | 244,33 | 222,80 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 2,1 | -1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,8 | -8,3 |
| Rentabilité économique (%) | 7,1 | -6,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 461,86 | 450,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,7 | 44,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 414,58 | 448,76 |
| Salaires / CA (%) | 41,1 | 44,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,16 | 16,40 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- EMMANUEL CREMADES
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 4Siège
533 875 670 00044
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
8 RUE DU ROCHER, 75008 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 25/07/2011 · Non employeuse
LE MILLAUFermé
7 RUE DU RENDEZ-VOUS, 75012 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/09/2011 · Non employeuse
LA REGIEFermé
ANGLE 4 PLACE JULES GUESDE 39 RUE NATIONALE, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/11/2014 · Non employeuse
