Mise à jour 06/12/2025
MARMITE ET PETRIN LE SARDON
En activitéSAS · GENILAC (42800) · créée le 29/10/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 807 517 222
- SIRET du siège
- 807 517 222 00020
- TVA intracommunautaire
- FR55807517222
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/10/2014
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LIEUDIT LE SARDON CHEMIN DE POMPEY, 42800 GENILAC
- Dirigeant
- WLCG3YPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,83 | 1,90 |
| Marge brute (M €) | 1,33 | 1,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | 41,04 | 51,51 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,83 | 26,76 |
| Résultat net (k €) | 15,16 | 29,70 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,8 | 7,5 |
| Taux de marge brute (%) | 72,7 | 72,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | 1,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -129,91 | -198,50 |
| BFR exploitation (k €) | -151,88 | -231,32 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,97 | 32,82 |
| BFR (j) | -26 | -38 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -44 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 50,98 | 48,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,8 | 2,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 43,70 | 63,50 |
| Trésorerie (k €) | 173,60 | 262,00 |
| Dettes financières (k €) | 28,11 | 40,99 |
| Capacité de remboursement | 0,55 | 0,84 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,0 | 29,4 |
| Autonomie financière (%) | 31,6 | 30,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,64 | -4,30 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 218,18 | 293,65 |
| Liquidité générale (%) | 103,9 | 110,3 |
| Couverture des dettes (%) | 181,3 | 118,8 |
| Fonds propres (k €) | 104,23 | 139,38 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,8 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,5 | 21,3 |
| Rentabilité économique (%) | 12,7 | 14,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 786,45 | 827,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,9 | 43,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 16 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 733,74 | 764,02 |
| Salaires / CA (%) | 40,0 | 40,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,98 | 12,26 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- WLCG3Y880119276
Président de SAS
- CORINNE SURMELY
Personne ayant le pouvoir d’engager à titre habituel la société
- GUY SURMELY
Personne ayant le pouvoir d’engager à titre habituel la société
Établissements
1 ouvert sur 2Siège807 517 222 00020
Siège social
LIEUDIT LE SARDON CHEMIN DE POMPEY, 42800 GENILAC
créé le 01/06/2015 · 20 à 49 salariésDépartement Loire
Établissements fermés (1)
CHEZ CATHY ET GUYFermé
6 IMPASSE DES LAURIERS, 42800 SAINT-MARTIN-LA-PLAINE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 29/10/2014 · Non employeuse
