Mise à jour 21/10/2026
MATHYS
En activitéSARL · VALBONNE (06560) · créée le 01/08/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 852 948 892
- SIRET du siège
- 852 948 892 00017
- TVA intracommunautaire
- FR74852948892
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PLACE JOSEPH BERMOND, 06560 VALBONNE
- Dirigeant
- JULIEN JEAN JOSEPH MARTINETTOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
restaurant bar vente à emporter
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mai
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 557,28 | 539,06 |
| Marge brute (k €) | 335,15 | 351,82 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,98 | 40,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,03 | 29,17 |
| Résultat net (k €) | 4,33 | 14,58 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,4 | 172,8 |
| Taux de marge brute (%) | 60,1 | 65,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,8 | 7,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,7 | 5,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -41,29 | -53,10 |
| BFR exploitation (k €) | -55,90 | -73,96 |
| BFR hors exploitation (k €) | 14,61 | 20,87 |
| BFR (j) | -27 | -35 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 14 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,53 | 25,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | 4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -36,80 | -57,29 |
| Trésorerie (k €) | 4,49 | -4,19 |
| Dettes financières (k €) | 596,74 | 596,97 |
| Capacité de remboursement | 36,10 | 23,48 |
| Autonomie financière (%) | -15,2 | -15,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 21,73 | 14,60 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 193,19 | 203,82 |
| Liquidité générale (%) | 18,6 | 14,7 |
| Couverture des dettes (%) | 2,8 | 4,3 |
| Fonds propres (k €) | -88,50 | -92,82 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,8 | 2,7 |
| Rentabilité économique (%) | 3,0 | 5,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 201,66 | 202,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,2 | 37,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 167,72 | 161,42 |
| Salaires / CA (%) | 30,1 | 29,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,96 | 5,34 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesJugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire09/10/2026
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et ouvrant une procédure de liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 31 août 2026, désignant liquidateur Selarl Gm - Me Lionel Mariettan 700 avenue de Tournamy 06250 Mougins. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Greffe du Tribunal de Commerce de Grasse
Jugement de plan de redressement13/02/2026
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Gm - Me Lionel Mariettan 700 avenue de Tournamy 06250 Mougins
Greffe du Tribunal de Commerce de Grasse
Dépôt de l'état des créances Loi de 198521/11/2025
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai de quinze jours à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Grasse
Dépôts des comptes06/07/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire04/08/2024
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 juin 2024, désignant mandataire judiciaire Selarl Gm 700 avenue de Tournamy 06250 Mougins. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Grasse
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Dépôts des comptes12/05/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Dépôts des comptes27/08/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Dépôts des comptes03/02/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de grasse
Dépôts des comptes14/02/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRASSE