Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · SAINT-JULIEN-LES-METZ (57070) · créée le 25/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 779 296
- SIRET du siège
- 804 779 296 00032
- TVA intracommunautaire
- FR43804779296
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/09/2014
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 48 RUE PAUL LANGEVIN, 57070 SAINT-JULIEN-LES-METZ
- Dirigeant
- GEORGES FAVATAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 340,63 | 283,25 |
| Marge brute (k €) | 241,34 | 194,92 |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,84 | 10,15 |
| Résultat d’exploitation (€) | 7 002 | 5 632 |
| Résultat net (€) | 4 959 | 4 294 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 20,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,9 | 68,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,5 | 3,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | 2,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -33,88 | -29,54 |
| BFR (j) | -36 | -38 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,66 | 14,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 0,40 | 16,50 |
| Trésorerie (k €) | 34,28 | 46,04 |
| Dettes financières (k €) | 31,47 | 45,42 |
| Capacité de remboursement | 1,89 | 3,12 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 190,4 | 392,5 |
| Autonomie financière (%) | 16,2 | 11,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,24 | -0,06 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 68,08 | 60,33 |
| Liquidité générale (%) | 79,4 | 103,1 |
| Couverture des dettes (%) | 52,9 | 32,0 |
| Fonds propres (k €) | 16,53 | 11,57 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 1,5 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,0 | 37,1 |
| Rentabilité économique (%) | 14,6 | 9,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 164,66 | 128,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,3 | 45,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 152,62 | 114,06 |
| Salaires / CA (%) | 44,8 | 40,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 741 | 4 190 |
Dirigeants
1- GEORGES FAVATA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège804 779 296 00032
Siège social
48 RUE PAUL LANGEVIN, 57070 SAINT-JULIEN-LES-METZ
créé le 31/12/2021 · Non employeuseDépartement Moselle
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
20 RUE DUPONT DES LOGES, 57000 METZ
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 25/09/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
25 RUE DES ETATS-UNIS, 57950 MONTIGNY-LES-METZ
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 16/01/2020 · Non employeuse
