Mise à jour 06/12/2025
MEMPHIS EPINAL
En activitéSARL · SAINT-AUNES (34130) · créée le 28/08/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 713 813
- SIRET du siège
- 831 713 813 00036
- TVA intracommunautaire
- FR72831713813
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/08/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZAC ANTOINE ECOPARC 194 AVENUE DES ROMARINS, 34130 SAINT-AUNES
- Dirigeant
- RODOLPHE CLAUDE WALLGRENGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2018 | 20174 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 117,01 | 164,28 |
| Marge brute (k €) | 118,52 | 103,63 |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,04 | -37,88 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,02 | -31,59 |
| Résultat net (k €) | -3,04 | -31,59 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 101,3 | 63,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 33,4 | -23,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | -19,2 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -131,87 | -232,86 |
| BFR exploitation (k €) | -207,32 | -267,37 |
| BFR hors exploitation (k €) | 75,45 | 34,50 |
| BFR (j) | -406 | -510 |
| BFR exploitation (j) | -638 | -586 |
| BFR hors exploitation (j) | 232 | 76 |
| Délai de paiement clients (j) | 90 | 110 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 410 | 983 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 34,94 | -45,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 29,9 | -27,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -2,87 | -195,41 |
| Trésorerie (k €) | 129,00 | 37,45 |
| Dettes financières (k €) | 181,72 | 20,92 |
| Capacité de remboursement | 5,20 | |
| Autonomie financière (%) | -4,5 | -4,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,35 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 19,2 | -215,5 |
| Fonds propres (k €) | -24,64 | -21,59 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -2,6 | -19,2 |
| Rentabilité économique (%) | 0,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 38,91 | 24,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,3 | 14,6 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | -0,13 | 61,24 |
| Salaires / CA (%) | -0,1 | 37,3 |
| Impôts et taxes (€) | 655 |
Dirigeants
1- RODOLPHE CLAUDE WALLGREN
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 4Siège831 713 813 00036
Siège social
ZAC ANTOINE ECOPARC 194 AVENUE DES ROMARINS, 34130 SAINT-AUNES
créé le 11/12/2017 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)831 713 813 00028
MEMPHIS
48 ROUTE DE JEUXEY, 88000 EPINAL
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 25/09/2017 · 10 à 19 salariésÉpinal
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
ZI PARC AFTALION 10 RUE FRANCOIS PERROUX, 34670 BAILLARGUES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 28/08/2017 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2750 ROUTE DE MONTPELLIER, 30900 NIMES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/02/2019 · Non employeuse
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