Mise à jour 06/12/2025
MON ETOILE
En activitéSAS · PARIS (75003) · créée le 28/12/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 908 677 255
- SIRET du siège
- 908 677 255 00022
- TVA intracommunautaire
- FR37908677255
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/12/2021
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 203 BIS RUE SAINT-MARTIN 203 RUE SAINT-MARTIN, 75003 PARIS
- Dirigeant
- MEHDI TozriPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité de restauration destinée au public et toutes opérations de distribution des produits de cette activité
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 32 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 708,70 | |
| Marge brute (k €) | 433,83 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -259,83 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -357,92 | -103,81 |
| Résultat net (k €) | -385,69 | -125,81 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 61,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -36,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -50,5 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -338,78 | -235,69 |
| BFR exploitation (k €) | -257,20 | -388,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | -81,58 | 152,79 |
| BFR (j) | -172 | |
| BFR exploitation (j) | -131 | |
| BFR hors exploitation (j) | -41 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 95 | 1 504 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -290,49 | -99,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -41,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -305,19 | -152,37 |
| Trésorerie (k €) | 33,59 | 83,31 |
| Dettes financières (M €) | 1,18 | 0,94 |
| Autonomie financière (%) | -47,6 | -10,5 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -24,7 | -10,6 |
| Fonds propres (k €) | -515,00 | -129,31 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -54,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -54,1 | -12,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 54,61 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 7,7 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 311,38 | |
| Salaires / CA (%) | 43,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 059 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
203 BIS RUE SAINT-MARTIN 203 RUE SAINT-MARTIN, 75003 PARIS
créé le 01/03/2024 · 10 à 19 salariésParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
96 BOULEVARD DE SEBASTOPOL, 75003 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 28/12/2021 · 0 salarié
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Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes22/02/2026
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Dépôts des comptes20/02/2026
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Créations07/01/2022
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