Mise à jour 06/12/2025
MONUMENT CAFE HOLDING
En activitéSAS · VERSAILLES (78000) · créée le 28/12/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 538 879 354
- SIRET du siège
- 538 879 354 00016
- TVA intracommunautaire
- FR87538879354
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/12/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE DU MARECHAL JOFFRE, 78000 VERSAILLES
- Dirigeant
- CYRIL VAUTERINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
- la détention de participations majoritaires ou non, directe ou indirecte, dans tous types de sociétés exerçant tous types d'activités ; - la gestion et l'administration des participations détenues par la société ; - l'animation effective de ses filiales et la réalisation de toute prestation de service et notamment tous services et prestations en matière commerciale, financière, comptable, informatique, administrative et juridique au bénéfice de ses filiales et participations ; - la souscription de tout produit ou crédit financier sous toutes ses formes ; - la gestion de ressources humaines ; - l'exercice de tout mandat social de personnes morales dépendant du groupe ; - et plus généralement, de toutes prestations entrant dans le cadre de l'activité d'une société holding animatrice.
- Capital social
- 687 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 971,71 | 585,89 |
| Marge brute (k €) | 831,73 | 509,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | 119,30 | 34,52 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 95,52 | -0,27 |
| Résultat net (k €) | -284,26 | 107,93 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 65,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 85,6 | 86,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,3 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,8 | -0,0 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 367,98 | 605,30 |
| BFR exploitation (k €) | 295,31 | -88,04 |
| BFR hors exploitation (k €) | 72,67 | 693,34 |
| BFR (j) | 136 | 372 |
| BFR exploitation (j) | 109 | -54 |
| BFR hors exploitation (j) | 27 | 426 |
| Délai de paiement clients (j) | 203 | 150 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 186 | 157 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 1 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 124,34 | 29,60 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,8 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 385,16 | 784,07 |
| Couverture du BFR (%) | 104,7 | 129,5 |
| Trésorerie (k €) | 17,17 | 178,77 |
| Dettes financières (k €) | 236,77 | 365,48 |
| Capacité de remboursement | 1,90 | 12,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 35,5 | 38,4 |
| Autonomie financière (%) | 45,7 | 55,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,84 | 5,41 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 52,5 | 8,1 |
| Fonds propres (k €) | 667,50 | 951,75 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -29,3 | 18,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -42,6 | 11,3 |
| Rentabilité économique (%) | 10,6 | -0,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 499,39 | 126,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,4 | 21,5 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 382,28 | 170,23 |
| Salaires / CA (%) | 39,3 | 29,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,15 | 10,20 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 1 979 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
3 ouverts sur 5Siège social
1 RUE DU MARECHAL JOFFRE, 78000 VERSAILLES
créé le 28/12/2011 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
56-57 RUE DU PRESIDENT KENNEDY RUE DU PRESIDENT KENNEDY, 78340 LES CLAYES-SOUS-BOIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 12/12/2015 · Non employeuseDépartement Yvelines
Établissement secondaire
ZONE ARTISANALE DU MOULIN A VENT 3 CHEMIN DU MOULIN A VENT, 78280 GUYANCOURT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/07/2020 · Non employeuseDépartement Yvelines
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
56-57-CTRE COMCIAL ONE NATION LOCAL 56 RUE DU PRESIDENT KENNEDY, 78340 LES CLAYES-SOUS-BOIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 12/12/2015 · Non employeuse
MONUMENT CAFEFermé
PARCELLE AE 7 AV LE NOTRE, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/05/2016 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesModifications diverses23/09/2025
Modification survenue sur l'activité.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Versailles
Modifications diverses21/09/2025
Modification survenue sur la dénomination.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Versailles
Dépôts des comptes24/11/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Dépôts des comptes07/09/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de versailles
Modifications diverses20/03/2022
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes22/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES