Mise à jour 06/12/2025
OPERA CAFE
En activitéSARL · PARIS (75009) · créée le 01/01/1964
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 642 041 800
- SIRET du siège
- 642 041 800 00011
- TVA intracommunautaire
- FR01642041800
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1964
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 15 AU 17 15 RUE AUBER, 75009 PARIS
- Dirigeant
- ONNIK CUBUKCIYANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 581,05 | 571,69 |
| Marge brute (k €) | 436,72 | 431,97 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,00 | 57,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,74 | 26,19 |
| Résultat net (k €) | -11,39 | -8,20 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,6 | -6,4 |
| Taux de marge brute (%) | 75,2 | 75,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | 10,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,5 | 4,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -26,17 | -29,38 |
| BFR exploitation (k €) | -76,79 | -78,66 |
| BFR hors exploitation (k €) | 50,62 | 49,28 |
| BFR (j) | -16 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -50 |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | 31 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 81 | 67 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 24 | 19 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -6,15 | 23,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,1 | 4,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 193,88 | 97,16 |
| Trésorerie (k €) | 220,05 | 126,54 |
| Dettes financières (k €) | 523,84 | 419,71 |
| Capacité de remboursement | 18,12 | |
| Autonomie financière (%) | -60,1 | -76,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 15,19 | 5,08 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 135,08 | |
| Liquidité générale (%) | 231,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -1,2 | 5,5 |
| Fonds propres (k €) | -251,43 | -240,04 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -2,0 | -1,4 |
| Rentabilité économique (%) | 5,4 | 14,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 280,27 | 292,48 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,2 | 51,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 249,13 | 226,39 |
| Salaires / CA (%) | 42,9 | 39,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,14 | 8,39 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- ONNIK CUBUKCIYAN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
642 041 800 00011
