Mise à jour 06/12/2025
OVAST
En activitéSARL · PARIS (75011) · créée le 20/09/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 424 421
- SIRET du siège
- 797 424 421 00023
- TVA intracommunautaire
- FR08797424421
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/09/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 RUE FROMENT, 75011 PARIS
- Dirigeant
- OLIVIER Saint-AmandGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 258,22 | 621,43 |
| Marge brute (k €) | 175,38 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -47,96 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,28 | |
| Résultat net (k €) | 19,94 | 0,57 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -58,4 | -16,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 67,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -18,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,0 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 77,26 | |
| BFR exploitation (k €) | -21,15 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 98,41 | |
| BFR (j) | 108 | |
| BFR exploitation (j) | -29 | |
| BFR hors exploitation (j) | 137 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -51,56 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -20,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 123,43 | |
| Couverture du BFR (%) | 159,8 | |
| Trésorerie (k €) | 46,17 | |
| Dettes financières (k €) | 218,88 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 96,3 | |
| Autonomie financière (%) | 45,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -23,6 | |
| Fonds propres (k €) | 227,37 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 7,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 5,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 62,08 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,0 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 133,68 | |
| Salaires / CA (%) | 51,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 747 |
Dirigeants
1- OLIVIER Saint-Amand
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
797 424 421 00023
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
93 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 94160 SAINT-MANDE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 20/09/2013 · Non employeuse
