Mise à jour 20/08/2026
PANI 38
En activitéSAS · VAULX-EN-VELIN (69120) · créée le 15/06/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 351 247 812
- SIRET du siège
- 351 247 812 00032
- TVA intracommunautaire
- FR50351247812
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/06/1989
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 44 RUE DE LA REPUBLIQUE, 69120 VAULX-EN-VELIN
- Dirigeant
- BAYRAM CELIKPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, préparation et vente de sandwiches, vente de boissons non alcoolisées
- Capital social
- 7 623 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 394,15 | 415,51 |
| Marge brute (k €) | 197,65 | 208,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,32 | 58,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,77 | 56,31 |
| Résultat net (k €) | 5,94 | 34,61 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,1 | 9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 50,1 | 50,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,2 | 14,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,0 | 13,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 54,78 | 75,49 |
| BFR (j) | 50 | 65 |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | 31 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 74 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 8 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,03 | 37,13 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,3 | 8,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 67,33 | 103,15 |
| Couverture du BFR (%) | 122,9 | 136,7 |
| Trésorerie (k €) | 12,55 | 27,67 |
| Dettes financières (€) | 347 | 84 |
| Capacité de remboursement | 0,04 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,3 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 59,0 | 72,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,60 | -0,47 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 2 602,9 | 44 202,4 |
| Fonds propres (k €) | 128,73 | 122,80 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 1,5 | 8,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,6 | 28,2 |
| Rentabilité économique (%) | 21,5 | 45,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 129,85 | 148,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,9 | 35,8 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 108,98 | 95,47 |
| Salaires / CA (%) | 27,6 | 23,0 |
| Impôts et taxes (€) | 4 134 | 4 134 |
Dirigeants
1- BAYRAM CELIK
Président de SAS
Également dans BAYSU, L'EPI, L'EPI LYONNAIS, PANI 03, SCI CANBAY et 1 autre
Établissements
3 ouverts sur 5Siège social
44 RUE DE LA REPUBLIQUE, 69120 VAULX-EN-VELIN
créé le 01/07/1991 · 10 à 19 salariésDépartement Rhône
AU BON PAIN
12 RUE JULES BUCHAILLAT, 38230 CHARVIEU-CHAVAGNEUX
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 15/06/1989 · Non employeuse
MIRA PASTA
54 RUE DE LA REPUBLIQUE, 69120 VAULX-EN-VELIN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/2026 · Non employeuseDépartement Rhône
Établissements fermés (2)
AU BON PAINFermé
8 PLACE LIEUTENANT GIRAUD, 01800 MEXIMIEUX
NAF 52.2P · créé le 01/04/1991 · Non employeuse
AU BON PAINFermé
50 RUE DE LA REPUBLIQUE, 38230 PONT-DE-CHERUY
NAF 15.8B · créé le 01/01/1991 · Non employeuse
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